クリスマスツリーのハニークッキー

レシピの身分証明書

成分

ビスケット用

タイプ00の白い小麦粉150g
ベーキングパウダー1つまみ
未処理のレモンのすりおろした皮
生姜粉小さじ1
シナモン小さじ1
卵60g（1培地）
粉砂糖40g
バター50g
はちみつ40g
スペルト小麦粉100g

飾る（オプション）

卵白40g
着色された砂糖入りアーモンド、プラリネまたはチョコレートスプリンクル大さじ1
Q.b.粉砂糖の

必要な材料

クリスマスのステンシル
体重計は食べ物の重さです
ふるい
ベーキング紙
ベーキングトレイ
麺棒
サテンリボン

準備

ボウルに、白い小麦粉をスペルト小麦粉、粉砂糖、ベーキングパウダーのピンチでふるいにかけます。レモンの皮、シナモン、生姜の粉末など、お好みのスパイスを混ぜたフレーバー。
卵、柔らかくしたバター、蜂蜜を加えます。ショートクラストペストリーの典型的な一貫性が得られるまで生地を動かします。
生地をラップで包み、30分ほど休ませます。
生地を取り、麺棒で薄く伸ばします。
星、クリスマスツリー、またはボールの形をした1つまたは複数の形で、たくさんのクッキーを作り、切り欠きをもう一度こねて、より多くのお菓子を作ります。
各ビスケットの中央に、ストローまたは小さなクッキーカッターの型を使って小さな穴を開けます。ハチミツとスパイスのビスケットを、ベーキングペーパーで裏打ちされたプレートに徐々に置きます。

なぜクッキーに穴を開けるのですか？
中央の穴はリボンを通すために使用されます。この方法でのみ、後でビスケットを木に掛けることができます。

ビスケットの半分を軽く溶いた卵白で磨き、必要に応じてプラリネまたは砂糖を振りかけます。
ビスケットをオーブンに入れ、160°Cで10〜12分間焼きます。完全に冷ましておきます。
コーティングされていないビスケットを飾るために水をアイシングします。粉砂糖を数滴の水と混ぜ、数滴の着色料を加えて味を整えます。アイシングを紙またはプラスチックのクロワッサンに入れ、好きなようにクッキーを飾ります。または、簡単なフードマーカーを使用します。
各ビスケットにサテンリボンを挿入します。クリスマスツリーに御馳走を掛けます。

アリスのコメント-PersonalCooker

今、私たちはこれらの香りのよいクッキーでクリスマスツリーを飾る必要があります：私の孫はこれらのお菓子でそれを飾るのがとても楽しいでしょう（彼らが予想より早くそれらを食べないと仮定して）！私のパーソナルトレーナーと一緒に、クリスマスは決してそうではありませんでしたとても甘い！

レシピに関する栄養価と健康コメント

注意！ いくつかの栄養価が不足しているため、食品の化学成分の翻訳を提供することはできませんでした。
ハニービスケットは、お菓子のグループに分類される食品です。それらはかなり重要なカロリー摂取量を持っており、とりわけ炭水化物、次に脂質、そして最後にタンパク質によって提供されます。
炭水化物は主に複雑な不飽和脂肪酸であり、中程度から高い生物学的価値のあるタンパク質です。
コレステロールが関連していて、繊維が豊富です。
ハニービスケットは、太りすぎの被験者の食事に適していない、および/または代謝性疾患、特に高血糖症および高トリグリセリド血症の影響を受けている。
セリアック病や乳糖不耐症の場合にはお勧めできません。
それらは、ビーガンの哲学には適していませんが、ラクトオボの菜食主義の哲学とは対照的ではありません。