厳密に言えば、セリアック病は病気ではなく、それ自体を明らかにするために、遺伝的素因の存在とグルテンを含む食品の消費を同時に必要とする単純な状態です。
実際、それは多くの臓器や組織に影響を及ぼし、多くの悪影響を引き起こします。このため、セリアック病は、想定される症状に応じて臨床的にさまざまなタイプに分類されます。
多くの場合、それは非常に軽度の症状と相関しているため、患者は実際に異常（サイレントセリアック病）に気付かずにこれらの問題を何年も抱えています。
この病気に最も頻繁に関連する症状の中で、私たちは覚えています：
- ミネラル（鉄）またはビタミン（ビタミンB12、葉酸）欠乏性貧血;
- カルシウム吸収の低下とビタミンD欠乏による早期骨粗鬆症。これは、最も深刻な場合、軽度の外傷後の骨折につながる可能性があります。
- 口腔アフタ症（口腔粘膜に小さな丸みを帯びた厄介なプラークの形成につながる現象）、より一般的には疱疹状皮膚炎（皮膚の特定の水疱性病変）;
- 脱力感に関連する頭痛と全身倦怠感;
- 不安、過敏症、うつ病などの心理的問題;
- 腹部膨満、大腸炎、断続的な下痢、鼓腸、けいれん;
- トランスアミナーゼ、特定の肝由来酵素の増加。
セリアック病の合併症
それが時間内に診断され、適切に治療されない場合、セリアック病は、特に若い年齢で非常に深刻な現象を引き起こす可能性があります（典型的なセリアック病）。
実際、腸絨毛の進行性の破壊は、不妊症、繰り返しの流産、成長停止、甲状腺機能低下症、脱毛症、糖尿病、腸腫瘍などの重要で時には不可逆的な病気につながります。
さらに、セリアック病は、関節リウマチなどの他の自己免疫疾患と関連している可能性があります。
離乳の終わりに加えて、重大な身体的または精神的ストレス（母性、外傷および事故、腸の感染症、外科手術）により、成人期でもセリアック病が発生または悪化する可能性があります。
グルテン不耐症は、さらなる食物アレルギーまたは乳糖などの不耐症を伴う可能性があります。これらの場合、許可された食品のリストはさらに貧弱になり、患者に多くの不便をもたらします。
、簡単な血液検査は診断に役立ちます。
血液検査が陽性の場合、腸上皮の生検のみが病理の実際の存在を確認することができます。
この診断技術は、細くて長いチューブを経口的に挿入して小さな組織サンプルを採取することに基づいています。
しかし、セリアック病を診断する最も簡単な方法は、症状の退行があるかどうかをチェックすることによってグルテン含有食品の摂取をやめることです。
