キャンティクラシコ

キャンティクラシコとは何ですか？

キャンティクラシコはイタリアの赤ワインで、もともとはキャンティのカステッリーナ、ラッダインキャンティ、ガイオーレインキャンティから作られました。 1984年以来、高品質のイタリアワインで最高の評価を得ているDOCG（Controlled and Guaranted Designation of Origin）マークを取得しています。

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キャンティクラシコは2年以上（収穫年の1月1日から推定）熟成され、そのうち3ヶ月以上ボトルに入っており、アルコール度数が12.5°以上のキャンティクラシコは「キャンティクラシコリセルバ」の称号を獲得できます。 。

「グラン・セレツィオーネ」の名前は、より厳格な基準（最低30ヶ月の熟成と質的に適切な化学的および官能的特性の存在）を尊重することによってワインが達成することのさらなる認識です。

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