生ハム、メロン、エビのサマーサラダ

私のように、あなたも「ハムとメロン」のよく知られた組み合わせが好きなら、これから紹介するレシピに勝るものはありません。はい、ハム、ロケット、そして-これを聞いて-殻付きエビのスライスを使った一種の手の込んだメロンサラダを用意するからです。すべてがメロンのボウルで提供されます。しかし、それだけではありません。私たちは生活を複雑にするのが好きなので、メロンをボールの形で提示し、生ハムのいくつかのスライスにエビの尾を転がします。生のバラを用意してすべてを完成させます
必要なものをすべて見つけましょう。

レシピのビデオ

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レシピの身分証明書

• 一食当たり64KCalカロリー

• 成分

  • ブランデーの半分のガラス
  • 塩1つまみ
  • ロケット50g
  • 生ハム100g
  • エクストラバージンオリーブオイル大さじ1
  • オプション：4-5ミントの葉
  • メロン1kg
  • 未処理のレモンジュースの半分のカップ
  • エビ200g
  • チャイブの4-5本の茎
  • q.s.コショウの

  必要な材料

  • 食品まな板
  • 鋭いナイフ
  • テーブルスプーン
  • スカビーノ
  • 小鉢
  • 石または焦げ付き防止のフライパン
  • 大皿

  準備

  1. まずメロンを準備します。半分に切り、種を取り除きます。半分から、掘りの助けを借りて多くのボールを取得します。ただし、残りの半分では、古典的な「三日月形」のスライスを作成します。
  2. サラダドレッシングを用意します。ボウルにレモン汁と油を注ぎます。このドレッシングでロケットを味付けし、塩とコショウも加えます。
  3. 鍋を火にかけます。非常に熱くなったら、皮をむいたエビを焦がし、少しブランデーと混ぜ合わせます。エビはほんの数分の調理が必要です。

  代替案
  ブランデーエビを味わうのが嫌いな人は、よりシンプルでより自然な蒸気調理または沸騰した塩水で選ぶことができます：エビはほんの数分で準備ができています。

  4. 生ハムでメロンボールを数個覆い、束を作ります。チャイブの茎で束を閉じます。
  5. また、チャイブ（この場合、その目的は専ら装飾的です）の助けを借りて、生ハムでエビの尾を包みます。
  6. メロンの半分の殻をロケットで満たし、生ハムの束、メロンボール、覆われたエビの尾を整然と並べます。
  7. エビを「自然」のままにして、メロンの殻の端全体に沿って一種の王冠を作ります。
  8. また、生ハムを「三日月形」のメロンのスライスに包みます。
  9. すぐにサーブし、メロンのスライス、束、メロンを詰めた殻、ロケットを皿に芸術的に配置し、ミントの葉を数枚仕上げます。

  アリスのコメント-PersonalCooker

  この「メロン、エビ、生サラダ」は夏の真の賛美歌です。とても綺麗なので食べるのが恥ずかしいので、目玉として使っているのかもしれません。
  生ハムとメロンのリゾットもお試しください！

  レシピに関する栄養価と健康コメント

  メロン、ハム、エビの夏のサラダは、暑い季節の典型的な料理であり、脂質の量が非常に少なく、次にタンパク質（量は中程度ですが生物学的価値が高い）と野菜に含まれる単純な炭水化物（果糖）が続きます。ハム、メロン、エビのサマーサラダの平均量は約300g（190kcal）です。