したがって、スープや野菜やマメ科のクリーム、マッシュポテトなどのイタリアの美食の伝統の典型的な料理が好まれ、その後に消化可能な料理、たとえば焼きチキンや魚のコロッケ、またはハードボイルドまたはソフトボイルドまたはソフト-ゆで卵、調理された野菜、新鮮な果物（注：空の胃で食べる果物ははるかに消化しやすいです）。
制限または回避するのに最適なもの
タンパク質とでんぷん質の食品を同じ皿または同じ食事で摂取することは、胃液分泌に対するこれらの食品によって生じる対照的な効果のために、結果として消化時間が長くなるため、可能な限り避けることをお勧めします。
肉や牛乳、卵を牛乳やその派生物と関連付けるのは便利ではありません。
タンパク質と澱粉を酸性の食べ物や飲み物と関連付けることは、後者の酸性度がタンパク質の食べ物と澱粉の両方の消化を遅くするので便利ではありません。
トレーニング直前の飲み物や食べ物の刺激
常に役立つアドバイスは、トレーニングの直前に飲み物や食べ物を刺激する誇張された量を摂取しないことです。お茶、コーヒー、チョコレートは、肉体的な努力の間に、心臓の酸素消費量を増やし、心拍数を増やし、心臓の代謝を増やします。小さな一時的な幸福感や疲労感の軽減と引き換えに、有機体。トレーニングの終わりに、彼らは神経質と不眠症を引き起こす可能性があります。
運動のかなり前（過去2時間で400-600ml）ハイドロサリン再統合のための実用的な推奨事項
目的：脱水症と発汗によって失われるミネラルの不足を防ぐために
汗は、これらのミネラルが主に含まれている水溶液です：ナトリウム、塩素、マグネシウム、カリウム
障害は、水不足とミネラル不足の両方から発生する可能性があります
- すでに体重の2％（体重70kgの男性の場合は1.5kg）に相当する水分が失われると、体のパフォーマンスが低下します。発汗に慣れている人では3％（2.1 kg）に達します。
- けいれんは電解質、特にナトリウムの損失に関連しています
努力中の理想的な飲み物
最大5％の炭水化物が含まれている場合、飲み物はすぐに胃を通過します。飲み物に塩素、ナトリウム、カリウム、マグネシウムが含まれているのは良いことです。
飲み物は、腸から血液にすばやく通過するために、血漿の濃度（280-300 mOsm / l）と等しい（等張）またはより良い（低張）濃度を持っている必要があります。
エネルギー需要が大きい時期や食事を最適化できない時期には、マルチビタミンとマルチミネラル製品が効果的な栄養補助食品プログラムの基礎を形成する可能性があります。
物質を摂取する前に、常にすべての成分を注意深く読む必要があります。今日、アスリートは摂取または使用するすべてのことに責任があると常に考えられています。最後の推奨事項：ラベルを注意深く読み、サプリメントは保健省によって承認されている必要があります。そのような兆候がない場合は、調査を行うことをお勧めします。
参照：スポーツ規制の補足- www.ministerosalute.it
- D.L. 1992年1月27日、n。 111（EEC指令89/398） 「特定の栄養用途を対象とした食品」。
- 最小健康ガイドライン（1999年7月6日のCirc。8）： 「特にアスリートのための激しい筋肉の努力に適応した食品」
- D.M.健康の（19/11/2002） 「アートに従って認可された製品のリスト。 D.L.の8 1992年1月27日n。 111、特にアスリートのための激しい筋肉の努力に適応した食品として」
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