髪のケラチン：それはなんですか？仕組みと使用上のアドバイス

壁が多くのレンガで構成されているように、タンパク質であるケラチンは、アミノ酸（システイン、セリン、グルタミン酸、スレオニン、グリシン、アルギニンなど）という単純な要素の集合の結果です。最初に長鎖を形成し、次により複雑な構造を形成し、システインの異なる分子間のジスルフィド架橋（すなわち硫黄原子間の結合）のおかげで、DNAと同様のヘリックスで結合するケラチンフィラメントを形成します。 、水素ブリッジおよび他のさまざまなタンパク質の介入。これらの強力な化学的相互作用により、髪は強く、コンパクトで弾力性があり、牽引に対する適切な耐性が確保されます。一方、ケラチンの特定のα-ヘリックスコンフォメーションにより、剛性、安定性、耐性を与える緊密な凝集性ですが、同時に、存在する水素ブリッジのおかげで、それは一定の柔軟性を維持します。次のレベルは、「3つのαヘリックスを一緒に巻くこと：この」組織がプロトフィブリルを形成することによって表されます。最終的に、多数のストランドが束に凝集して、髪の皮質を構成します。