栄養特性
きゅうり（Cucumis sativus）は、ウリ科に属する一年生草本植物です。もともとは東インド諸島で、古くから食用として栽培されてきました。
きゅうりは、外面が滑らかまたは疣贅のある長方形の形をしています。一貫した皮の下で、それらはほとんど無色の果肉を隠しますが、水、ビタミン、ミネラル塩が豊富です。微量栄養素の含有量は平均して他の野菜よりも低いですが、新鮮なキュウリは実際、繊維、チアミン、ビタミンB6、葉酸、パントテン酸、マグネシウム、リン、カリウム、銅、マンガンの優れた供給源です。ビタミンCとビタミンK（外皮に集中している）の存在は重要です。
エネルギー[皮をむいたきゅうり100グラム]
12 Kcal
50.2キロジュール
炭水化物
太い
タンパク質
新鮮なキュウリは主に水（95％）で構成されており、この特性と適度なビタミンとミネラルの含有量が組み合わさって、優れたさわやかさ、抗痛風、浄化特性をもたらします。
サラダでの使用は、夏の蒸し暑い時期、および調理後*、熱が弱い状態、中毒、痛風、関節炎、石、疝痛、腸の炎症の場合に推奨されます。
*一部の被験者にとって、キュウリは消化が難しい食品です。このような場合、消化率を上げるために、皮を取り除き、スライスに切り、塩を加え、ザルに少なくとも30分放置することをお勧めします。
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ザジキソース
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きゅうりと化粧品
キュウリは、皮膚軟化作用のある皮膚用途の化粧品にも使用されています。外用は、皮膚の炎症や不純物（にきび、皮膚病、脂性または乾燥しすぎた皮膚、唇の荒れ）の存在下で示されます。
キュウリのスライスを美容マスクとして顔に塗り、歯髄側を肌に30分ほど置いたままにします。
無塩調理水をリサイクルして作ったローション。施術部位をマッサージして吸収させます。数回塗り、すすぎます。
肌を守る
太陽と風によって
乾燥肌
皮膚病
ひび割れ
唇の
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