最近の推定によると、21世紀初頭に生まれた子供たちの平均余命は約100年です。
イタリアと世界の人口の高齢化は誰の目にも見えます。科学の進歩と生活の質の全体的な改善のおかげで、私たちは個人の平均年齢が絶えず増加しているのを目の当たりにしています。
したがって、積極的かつ自給自足での老化は、この長い人生を静けさの中で楽しむための基本的な前提を表しています。
子供の頃から採用されるいくつかの簡単な予防策は、私たちが静けさと活力で老後を迎えるのを助けることができます。
理想的な体重の重要性
先進工業国のテーブルでは、食料はここ数十年ほど豊富ではありませんでした。それにもかかわらず、食品の質的側面は、貴重な人間の機械の最適な効率を維持するには不十分なことがよくあります。それは実際には高カロリーの食品であり、あまり満足感がなく、ミネラル塩やビタミンなどの栄養素が不足しています。
このパラドックスは、肥満の増加率の根底にあり、恐ろしくて心配な方法で広がっている深刻な問題です。
寿命を延ばし、改善するための基本的な前提条件の1つは、体重を正常範囲内に維持することです。このトリックは、必ずしも簡単に採用できるとは限りませんが、それ自体で、非常に長い病状のリストを防ぐことができます。さらに、多くの実験動物で成功を収めて実施された研究によると、カロリー摂取量の全体的な削減は、若者を特徴付ける精神物理学的効率の状態を維持するための最良の方法の1つであるように思われます。
「老化プロセスの悪化要因である栄養失調に陥ることなく、カロリーを過剰に摂取することなく、すべての必須栄養素(タンパク質、脂肪、炭水化物だけでなく、とりわけビタミンやミネラル)のニーズをカバーすることが重要です。
ビタミン
定性的なレベルでは、西洋人の食事に最も頻繁に不足している栄養素は、正確にはカルシウム、鉄、亜鉛などのミネラルといくつかのビタミン(A、E、D、葉酸、B1、B2、C)です。したがって、果物、野菜、良質の脂肪(熱帯のものを除く植物油)などのビタミンやミネラルが豊富な食品や、食事と一緒に全食品を正しく摂取することが不可欠です。一部のビタミン、特にE、またはトコフェロール、それ自体で老化の影響を弱めることができる非常に強力な抗酸化特性を示しています
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「記事」のビタミンサプリメントでは、これらの栄養素のニーズをカバーすることは必ずしも容易ではなく、状況によっては、特定の「サプリメント」が必要であることを示しました。カルシウムとビタミンDの十分な供給も骨粗鬆症を予防するために重要です。
抗酸化物質、ダイエット、スポーツ
フリーラジカルから身を守るために、私たちの体は食事に由来する抗酸化物質と非常に効果的な内因性システムを組み合わせています。これらのメカニズムの効率と多くの動物種の寿命との間に関係が示されています。これらの内因性抗酸化システムの力を高めるための最良の方法は、定期的な身体活動を介することです。この健康的な習慣は、運動を定期的に行う人々がより美しく若く見える理由を説明しています。スポーツはまた、勝利の精神を構築し、心と体の関係を改善するのに貢献します。反応できないことによって引き起こされる心理的危機。不快なライフイベント、それらは有機体の物理的な腐敗を加速するのに貢献します。
スポーツはまた、完全に自然な方法でポジティブなホルモン像を確立するための最良の方法です。
米国だけでなく最近では我が国でも非常に人気のあるいくつかの理論があり、早期老化との闘いに勝つための最良の方法としてホルモン補充療法を描写しています。
この治療法の基礎となるホルモン(GH、テストステロン、およびその前駆体DHEA)の産生と分泌は、実際、活動的な生活を実践し、体重を標準内に維持している被験者で有意に高くなっています。
糖尿病とコレステロール
老化の最も危険な同盟国の1つは、通常糖尿病に関連する状態である高血糖症です。ほとんどの場合、この病気には遺伝的素因があり、これはその人のライフスタイルに大きく影響されることを私たちは知っています(食事が糖分が多すぎて身体活動が低下している)。
果物、野菜、ホールフーズに含まれる繊維には、血糖値の安定化効果、満腹感の増加、コレステロール低下作用、太りすぎや肥満の予防、胃腸の機能の改善など、多くの有益な要因があります。いくつかの癌の発生率を低下させます。
腫瘍
食事療法の危険因子
食道腫瘍
ワイン、ビール、特にスピリッツの乱用。
ビタミンC、鉄、亜鉛の不足(新鮮な果物や野菜の不足);保存肉の亜硝酸塩および硝酸塩;非常に熱い食べ物の頻繁な消費
胃癌
硝酸塩、特にソーセージ、乾燥食品、燻製食品に含まれる亜硝酸塩。専用記事を参照してください:亜硝酸塩と硝酸塩
結腸直腸がん
保存肉、赤身肉、トランス脂肪および硬化脂肪、非常に塩辛い食品の過剰摂取。カルシウムサプリメント(関係は不明)および/または食事中の繊維の不足
膵臓癌
アルコールの過剰、赤身の肉の過剰摂取
水と水分補給
高齢者だけでなく、多くの成人や非常に若い人々でも、脱水症はしばしば過小評価されている問題です。
加齢に伴う喉の渇きの刺激の減少は、水をアルコールや甘い飲み物に置き換えることが多すぎる食事に関連しており、タンパク質合成の減少と脂肪組織の増加の原因です。この体組成の悪化は肥満への扉を開き、身体的および精神的効率を低下させます。
したがって、喉の渇きがなくても、一日中水を飲むように努める必要があります。