高カロリーダイエットの例

前提

以下の適応症は、情報提供のみを目的としており、個人化された食品療法の処方と構成に介入が必要な医師、栄養士、栄養士などの専門家の意見に代わるものではありません。

高カロリーダイエット

高カロリーダイエットは、体重を維持するためのダイエットよりも多くのエネルギー、栄養素、水を提供するのに役立つダイエットです。これは、低体重（つまり、ボディマス指数が18.5ポイント未満）および/または栄養失調と評価された被験者の体重（体重増加）を回復するために使用されます。
場合によっては、高カロリーの食事は、食事療法の基本原則を尊重している限り、筋肉量の発達（束の横断面の増加）に焦点を当てた重い体操トレーニングの有効なサポートを表すことができます。

高カロリーダイエットの原則

高カロリーの食事は、一定の体重を維持するために必要な栄養素よりも多くの栄養素を提供し、他の食品療法と同様に、いくつかの基本原則に基づいて構成する必要があります。

1. エネルギーのある主要栄養素の栄養バランス：脂質25％、タンパク質の望ましい生理学的重量の0.75〜1.5g / kg、残りのエネルギーは炭水化物の形で
2. 必須栄養素、ビタミン、ミネラルの保証（健康的な食生活のガイドラインに従うだけで十分です）
3. 正常カロリーと比較して最大10％のエネルギー余剰
4. コレステロール、追加のショ糖、塩化ナトリウム（Na）、飽和脂肪、場合によっては繊維など、潜在的に有害な栄養素が過剰に含まれていること。
5. 食事のエネルギー分解は、少なくとも1日5〜6食になります。

実用的な方向性

実用的なレベルでは、高カロリーの食事をドラフトすることは難しくありません。正常カロリー+エネルギーの10％の設定を実行し、ニーズに応じてタンパク質摂取量を調整し（0.75〜1.5g / kg）、推奨されるすべてのニーズを達成するために食品を正しく選択するだけで十分です（鉄、カルシウム、チアミン、リボフラビン、ナイアシンなど）。
注：高カロリーの食事は、EU栄養状態、通常の体重の状態を回復するのに役立つ期間、または（合理的に）スポーツの目標を達成するのに役立つ期間だけ従う必要があります。

高カロリー食の設定と翻訳の例

に適し：

• 「ビデオゲームに情熱を注ぐ大学生」

初期設定

セックス 男 年 20 高さcm 170 手首周りcm 17,5 憲法 普通 身長/手首 9,7 形態型 ノルモリネオ 重量kg 50 ボディ・マス・インデックス 17,3 望ましい生理学的ボディマス指数 21,7 望ましい生理的体重kg 62-63 基礎代謝kcal 1011 身体活動レベル係数 オーストラリアはありません。 1.41 エネルギー消費カロリー 1426 ダイエット 低カロリー 1568Kcal 脂質 30% 392Kcal 43-44 タンパク質 1.2g / kg 301Kcal 75g 炭水化物 55,8% 875kcal 233g アルコール 0g 朝ごはん 15% 236kcal スナック 5% 78kcal ランチ 35% 549kcal スナック 5% 78kcal 晩ごはん 35% 549kcal スナック 5% 78kcal

1日目の翻訳

翻訳の例1日目-ハイパーカロリー​​ダイエット1568kcal 食べ物 数量（gまたはml） プロテイン（g） Ac、動物性脂肪（g） 単純な炭水化物（g） エネルギー（kcal） ナトリウム（Na） コレステロール（mg） 朝食15％ 全牛乳 200 6,2 6,8 9,6 122 100 28 穀物の骨材 40 4,3 0,0 2,6 136,8 148 0 SUBTOT 10,5 6,8 12,2 258,8 248 28 スナック5％ アップル 150 0,3 0 16,5 67,5 3 0 SUBTOT 0,3 0 16,5 67,5 3 0 昼食35％ トマトソースのパスタ セモリナパスタ 90 9,7 0 2,4 320,4 4,5 0 ピューレトマト 100 0,8 0 3 14 230 0 粒 10 3,6 2,5 0,4 38 44,6 8,5 レタス 100 1,8 0 2,2 19 9 0 パンタイプ00 25 2,1 0 0,5 72,5 160 0 エクストラオイル、TOTオリーブ 10 0 0 0 90 0 0 SUBTOT 18 2,5 8,5 553,9 448,1 8,5 スナック5％ 部分的にスキムしたヨーグルト 125 4,4 4,9 4,5 78,8 60 22,5 SUBTOT 4,4 4,9 4,5 78,8 60 22,5 夕食35％ 豚肉の赤身肉 200 39,8 13,6 0 282 152 120 ズッキーニ 200 2,6 0 2,6 22 2 0 パンタイプ00 50 4,1 0 1 145 120 0 エクストラブオイル、TOTオリーブ 10 0 0 0 90 0 0 SUBTOT 46,5 13,6 3,6 539 272 120 スナック5％ 皮をむいた梨 200 0,5 0 14,3 61,5 3 0 SUBTOT 0,5 0 14,3 61,5 3 0 合計 80,2 27,8 59,6 1559,5 1034,1 179

コメント

高カロリーダイエットに最も重要な栄養素は、上の表に翻訳されています。消費の部分と合計で得られた値を観察すると、LARN（イタリアの人口のための推奨栄養素摂取レベル）に要約されている推奨比率内に常にそしてどのような場合でも入ることは「簡単な作業」ではないことは明らかです。
タンパク質含有量は、初期設定の推定値よりわずかに高くても許容できます。動物由来の脂肪酸（おそらく主に飽和）は総エネルギーの10％を超えますが、一方で、平均よりも量的に低くなります。 。全国（36g /日-総エネルギーの12％）。コレステロールの量は、食品に含まれるナトリウム（によって提案された安全範囲に含まれる）と同様に、推奨制限（300mg /日）をはるかに下回っています 欧州共同体委員会、1993：575mg /日-3500mg /日）被験者によって追加されたものを考慮していなくても。

高カロリーダイエットメニューの例-2日目

数量（g） 朝ごはん 全牛乳 200 全粒粉ビスケット 30 スナック オレンジ 200 昼食35％ スープの豆 新鮮な豆 200 粒 10 だいこん 100 パンタイプ00 50 エクストラブオイル、TOTオリーブ 10 スナック5％ 部分的にスキムしたヨーグルト 125 夕食35％ 鯛 200 ナス 200 パンタイプ00 50 エクストラブオイル、TOTオリーブ 10 スナック5％ カーキ 100

高カロリーダイエットメニューの例-3日目

数量（g） 朝ごはん 全牛乳 200 穀物の骨材 40 スナック アップル 200 昼食35％ パンプキンリソット 精米 90 ズッチャ 100 粒 10 バレリアン 100 パンタイプ00 25 エクストラブオイル、TOTオリーブ 10 スナック5％ 部分的にスキムしたヨーグルト 125 夕食35％ 牛のリコッタ 150 人参 200 パンタイプ00 50 エクストラブオイル、TOTオリーブ 5 スナック5％ 梨 100

高カロリーダイエットメニューの例-4日目

数量（g） 朝ごはん 全牛乳 200 全粒粉ビスケット 30 スナック オレンジ 200 昼食35％ 白いラグーのポレンタ コーンフラワー 60 リーンミックスグラウンド 60 粒 10 だいこん 100 パンタイプ00 25 エクストラブオイル、TOTオリーブ 5 スナック5％ 部分的にスキムしたヨーグルト 125 夕食35％ ヨーロピアンベース 200 フェンネル 200 パンタイプ00 50 エクストラブオイル、TOTオリーブ 10 スナック5％ 葡萄 100

高カロリーダイエットメニューの例-5日目

数量（g） 朝ごはん 全牛乳 200 穀物の骨材 40 スナック アップル 200 昼食35％ 大麦のスープ 磨かれた大麦 90 粒 10 レタス 100 パンタイプ00 25 エクストラブオイル、TOTオリーブ 10 スナック5％ 部分的にスキムしたヨーグルト 125 夕食35％ プロヴォローネ 60 ポテト 150 パンタイプ00 50 エクストラブオイル、TOTオリーブ 5 スナック5％ 梨 100

高カロリーダイエットメニューの例-6日目

数量（g） 朝ごはん 全牛乳 200 全粒粉ビスケット 30 スナック オレンジ 200 昼食35％ ひよこ豆のピューレ 乾燥ひよこ豆 60 粒 10 だいこん 100 パンタイプ00 50 エクストラブオイル、TOTオリーブ 10 スナック5％ 部分的にスキムしたヨーグルト 125 夕食35％ 鮭 150 ナス 200 パンタイプ00 50 エクストラブオイル、TOTオリーブ 5 スナック5％ カーキ 100

高カロリーダイエットメニューの例-7日目

数量（g） 朝ごはん 全牛乳 200 穀物の骨材 40 スナック アップル 200 昼食35％ ピーマンのパスタ セモリナパスタ 90 ミックスピーマン 80 粒 10 バレリアン 100 パンタイプ00 25 エクストラブオイル、TOTオリーブ 10 スナック5％ 部分的にスキムしたヨーグルト 125 夕食35％ 卵 100 ポテト 200 パンタイプ00 50 エクストラブオイル、TOTオリーブ 10 スナック5％ 梨 100

高カロリーダイエットのためのサプリメント

被験者が高カロリーの食事をとることが特に困難な場合、いくつかの栄養補助食品に頼る可能性が残っています。個人的には、持久力スポーツ用のタンパク質やマルトデキストリンを中心とした純粋なものは避けたいと思います。それどころか、典型的な製品を使用することをお勧めします ゲイナー、それらの組成において（ビタミンとミネラル塩に加えて）、炭水化物のエネルギーの必要性とタンパク質とアミノ酸のプラスチックの必要性の両方を十分に満たすことができます。