柔らかく、ジューシーでジューシー：これはまさに良いローストでなければなりません。そして、これらすべての特徴を反映したローストを得るのに、チキンドラムスティックよりも優れているのは何ですか？すべての肉愛好家だけが自宅でそれを準備することができます！
レシピの身分証明書
- 1食あたり161.2KCalカロリー
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成分
- チキンドラムスティック6本
- 辛口白ワイン1/2杯
- マスタード小さじ1
- サンドライトマト20グラム
- グリーンオリーブ50グラム（これも黒）
- エクストラバージンオリーブオイル大さじ1
- 味わう塩
- ローズマリーの味に
- にんにくを味わう
必要な材料
- 直径24cmのローストポット
- ビニール袋
- まな板
- ナイフ
準備
- まず、マセラを用意して鶏のドラムスティックを味付けします。ボウルに、白ワインを大さじ1杯のエクストラバージンオリーブオイル、マスタード、ローズマリー、ニンニク、スパイスのミックスと混ぜて味わいます。
- チキンドラムスティックをビニール袋に入れ、浸軟を加えます。少なくとも1時間、できれば一晩休ませます。
- その間、乾燥トマトを温水で約10分間乾燥させます。チェリートマトをナイフで切ります。
- 焦げ目をつけることに専念してください。マセレーションからチキンドラムスティックを取り外し、脇に置きます。
- 皿を熱し、鶏のドラムスティックの四方を焦げ目がつくようにします。
