グアヤクガムは、この種の木が生産する天然樹脂です。 Guajacum officinale （写真を参照）そしてまた関連する熱帯の木から。
この製品はコーラの抗酸化物質です。
現時点では、通常使用されるグアヤクゴマの濃度での既知の負の副作用はありませんが、その使用に関連するアレルギー型の症例がいくつかあります。
ADI投与量：体重1kgあたり2.5mg。
E321
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