オーブンのパンケーキ

数日後、カーニバルがすぐに始まり、さまざまな厳密に揚げられたお菓子が特徴の喜びと幸福のパーティーが始まると、「エピファニーはすべてのパーティーを奪う」と私たちが通常言う理由を誰が知っていますか？MMM FRIED DOLCES：間違いなく良いですが私たちが少し太りすぎの場合はどうすればよいですか？そして、図に最も注意を払うことで、これらのカーニバルの喜びを避ける必要がありますか？焼きたてのパンケーキ、その特徴的な風味を維持しながら、元の揚げたものよりも明らかにはるかにカロリーが低い絶妙なモーゼル。

レシピのビデオ

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レシピの身分証明書

• 一食当たり269KCalカロリー

• 成分

  生地に

  • 水250ml
  • レモンバーベナ50g
  • サルタナ50g
  • ベーキングパウダー8g（半袋）
  • 卵120g（2培地）
  • レモンフレーバーの半分のバイアル
  • 砂糖25g
  • フルミナ25g
  • タイプ00の白い小麦粉75g
  • 塩1つまみ
  • バター25g

  奉仕する

  • q.s.粉砂糖の

  必要な材料

  • キャセロール
  • 木のスプーンおよび/または鞭
  • 厚い生​​地のための泡立て器付きのビーター（あるいは、木のスプーンの助けを借りて、ボウルの中で手で混合物を混ぜることが可能です）
  • 天板
  • ベーキング紙
  • 小さじ

  準備

  1. 鍋にバターと塩を少し入れて水を沸騰させます。
  2. その間、2つの小麦粉をふるいにかけます。
  3. レーズンを沸騰したお湯に浸します。
  4. 水とバターが沸騰したら、火から下ろし、小麦粉を一緒に注ぎます。ボールが形成されるまで激しくかき混ぜます。数分。
  5. フードプロセッサーでレモンバーベナを刻み、砂糖を少し加えて味を整えます。

  好奇心
  なぜレモンバーベナと一緒に砂糖を加えるのですか？
  この操作は、濃いペースト（後で生地の中で混ぜるのが難しい）を作成しないようにするために重要です。

  6. この時点で、混合物を電気ミキサー（またはボウル）に移し、砂糖、柚子、卵を一度に1つずつ加えます。レモンフレーバーとふるいにかけた酵母も加えます。
  7. よく混ぜ続け、絞りたてのレーズンを混ぜます。
  8. 混合物が明るく、光沢があり、濃くなるまで混合します。
  9. 天板に耐油紙を敷きます。
  10. 小さじ2杯の助けを借りて、たくさんのボールを形成し、それらが互いにくっつかないように少し間隔を空けて、ベーキングシート上にきれいに配置します。
  11. プレートを置き、180°Cに予熱したオーブンで20〜25分間焼きます。
  12. オーブンで冷ましてから、パンケーキをオーブンから取り出し、粉砂糖をたっぷりと振りかけます。

  アリスのコメント-PersonalCooker

  パンケーキという言葉はすでに調理方法、つまり「揚げたデザート」を隠しているので、焼き菓子を指すパンケーキと言えば、ほとんど矛盾しているようです（おそらくストーブについて話す必要がありますか?????）

  レシピに関する栄養価と健康コメント

  焼きたてのパンケーキは甘くて比較的カロリーの高い食べ物です。焼きたてのパンケーキの平均部分が約60gであることを考慮すると、それは合計で約150kcalを提供し、主に炭水化物に由来し、脂肪とタンパク質に由来する程度は少ないです。揚げたパンケーキと比較して、オーブンで焼いたものは約40％少ないカロリーをもたらします。