今日は、豆を使って非常に特別で考えられないレシピを作ります。マメ科植物は通常、おいしいおかずとして使用されるか、ミネストローネやスープの準備のために他の野菜と混合されます。しかし、あなたはそれらを使って甘いものを作ることを考えたことがありますか？それらの特定の柔らかさは、他の千のレシピの準備に役立ちます。今日は豆腐と呼ばれる豆腐のスプレッドクリームを提案します！
レシピのビデオ
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レシピの身分証明書
- 一食当たり242KCalカロリー
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成分
- 調理済み食品、ゆで：75gのカネリーニ豆または白豆
- 苦いカカオ15g
- ヘーゼルナッツ25g
- ブラウンシュガー50g
- ココナッツオイル大さじ2
- 豆乳75ml
- ダークチョコレート20g
必要な材料
- 強力なブレンダー
- キャセロール
- 体重計は食べ物の重さです
- それぞれのスクリューキャップ付きの瓶
- クッキングパン
準備
- 鍋を熱し、油を加えずにヘーゼルナッツを2〜3分間トーストして香りを放ちます。
- その間に、カネリーニ豆を泡だて器でクリーム状にし、あらかじめ水に一晩浸し、無塩水で1時間煮ます。ブレンドを容易にするために、ブラウンシュガーとココナッツオイルを組み合わせるのをお勧めします。
ココナッツオイルの代替品として
ココアバター、タヒニソース（ゴマバター）またはプレーンコーン油を使用できます。- ブレンダーでヘーゼルナッツを混ぜ合わせ、無糖のココアパウダーとダークチョコレートを加えます。クリームが出るまで長時間ブレンドします。
- ヘーゼルナッツクリームとカネリーニビーンクリームを混ぜ合わせ、鍋に入れます。豆乳を加え、非常に甘い炎を保ちながら、沸騰するまでかき混ぜます。
- 豆とカカオクリームの準備ができました。すぐに食べるか、冷蔵庫（密閉容器）に1週間保管できます。保管期間を延ばすために、ジャムの保存方法に従ってクリームを殺菌することをお勧めします。このようにして、クリームは5〜6か月間変化しません。
アリスのコメント-PersonalCooker
プリンを試してみてください。パンのスライスまたは小さな1杯のカップで豆を出し、ゲストに味わってもらいます。私たちがそれを作るために使用した秘密の成分を誰も推測しないに違いありませんか？レシピに関する栄養価と健康コメント
Fagiotellaは、甘い製品のグループに分類できる食品です。エネルギー摂取量は多いですが、商業スプレッドほどではありません（約40〜45％少ない）。
カロリーは主に脂質によって提供され、次に炭水化物、最後にタンパク質によって提供されます。脂肪酸は主に飽和した単純な炭水化物と中程度および低い生物学的価値のペプチドです。コレステロールがなく、繊維が豊富です。
Fagiotellaは、乳糖不耐症やセリアック病に適した食品であり、太りすぎ、高コレステロール血症、高血糖症、高トリグリセリド血症を目的とした食事療法には使用できません。
Fagiotellaの平均的な部分は約20-30g（50-75kcal）です。
