カーニバルドラゴン-マスカルポーネチョコレートサラミ

レシピの身分証明書

一食当たり453KCalカロリー

成分

ドラゴンのために

ドライビスケット220g
必要に応じて：大さじ数杯のミルク
ヘーゼルナッツ50g
粉砂糖20g
苦いカカオ20g
ダークチョコレート50g
マスカルポーネ150g

装飾用

着色された砂糖入りアーモンドまたはチョコレートスプリンクル約50g
スライスしたアーモンド約30g
一握り（8-10個）の松の実
ドライアプリコット10g（1個）
一握りのゴジベリー

必要な材料

ビニール袋
麺棒
丼鉢
木製スプーン
大皿
クッキングパン
まな板
ナイフ

準備

鍋でヘーゼルナッツをトーストし、焦げないようによく混ぜます。ヘーゼルナッツを粗く刻みます。
乾いたビスケットを砕く：この手順を容易にするために、ビスケットをビニール袋に集め、麺棒を使って不規則なパン粉に減らすことをお勧めします。
チョコレートを刻み、電子レンジでやさしく溶かします。
ボウルに、ビスケットのパン粉をヘーゼルナッツ、粉砂糖（オプション）、溶かしたチョコレート、ふるいにかけた苦いココア、マスカルポーネと混ぜます。手で使えるがべたつかない生地になるまですべてを混ぜます。生地が乾燥しすぎている場合は、大さじ数杯のミルクを追加します。逆に、生地がべたつく場合は、砕いたビスケットを追加します。

知ってた
乾いた材料と湿った材料の正確な投与量は、選択したビスケットの種類によって異なります。このレシピでは、バターなしの軽いビスケットを使用しました。マスカルポーネは、チョコレートサラミの調製に通常使用される2つの成分である卵とバターの代替品です。

ソーセージができるまでチョコレートの混合物を手で動かします。サラミをモデル化してヘビの形にし、片方の端を細くして先端を作り（尻尾を作るため）、「反対側の端をもっと維持する」ようにします。腫れ（頭を引き出すため）。
ドラゴンの口を開くには、手またはスプーンで端を2つの水平セクションに分割します。口を開いたままにするには、中にアルミニウムボールを挿入します。
ドラゴンの口が固まるのを待って、側面にアーモンドのスライバーを挿入し、背中を振りかけることで体を飾ることに専念します。
それでもドラゴンの頭が柔らかすぎる場合は、冷蔵庫に10分ほど置きます。それが固まったら、装飾を仕上げることができます：口からアルミニウムボールを取り除き、ゴジベリーまたは砂糖入りアーモンドで目を取り、松の実で歯を、そして脱水アプリコットで舌を手に入れます（作成するためにカットした方が良いですフォーク効果）。
ヘビを冷蔵庫に1時間以上戻します。スライスしたカーニバルドラゴンを出します。

アリスのコメント-PersonalCooker

アイデアが気に入ったら、このレシピからインスピレーションを得て、生地を使って他の楽しいカーニバルフィギュアを作成したり、チョコレートサラミをモデル化して、おもちゃの車や人形など、想像力に富んだものを手に入れましょう。

レシピに関する栄養価と健康コメント

カーニバルドラゴンは、デザートのグループに分類される食品です。
それは非常に高いエネルギー摂取量を持っており、とりわけ脂質、次に炭水化物、そして最後にタンパク質によって提供されます。
脂肪酸は不飽和である傾向があり、炭水化物はとりわけ複雑であり、タンパク質は主に中程度の生物学的価値があります。
繊維はよく存在し、コレステロールはあまり関係がありません。
カーニバルドラゴンは、太りすぎ、高血糖症、高トリグリセリド血症に対する食事療法には適さない食品です。乳糖およびグルテン不耐症の場合にも禁忌です。
それはラクトオボ菜食主義者の食事に含まれる可能性がありますが、ビーガン食には含まれません。
カーニバルドラゴンの平均的な部分は約15-30g（70-135kcal）です。