ここにあなたのチューブで誰もが裸になります（そして誰もが夢中になります）！バッカスの場合ですが、一般の人に喜ばれるために服を脱ぐ必要がありますか？もちろんそうです！
だから今日も自分で服を脱ぐことにしました！
[マイク、ジャケット、長袖シャツを脱ぎ始めます]
まあ：それは良いです！さて、それでも気になる方は、美味しいいちごタルト（今日は4月1日なので魚の形！）を作りたいと思います。
レシピのビデオ
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レシピの身分証明書
- 一食当たり238KCalカロリー
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成分
ペストリー用
- タイプ00の白い小麦粉200g
- 未処理のレモンのすりおろした皮
- 塩1つまみ
- 卵黄20g（1培地）
- 卵60g（1培地）
- ミルク40ml
- バター40g
- 砂糖70g
- コーンスターチ50g
詰め物用
- アプリコットジャム100g
- いちご約200g
必要な材料
- 丼鉢
- 体重計は食べ物の重さです
- パスタカッターまたはナイフ
- 天板
- ベーキング紙
- テーブルスプーン
- まな板
- 透明フィルム
- 麺棒
- レモンおろし金または列
準備
- 軽いショートクラストペストリーを準備します。ボウルに、白い小麦粉とコーンスターチをふるいにかけます。砂糖、塩のつまみ、有機レモンの皮の風味を加えます。
知ってた
コーンスターチはペストリーを柔らかくふわふわにします。別の方法として、小麦澱粉または米澱粉を使用することができます。
レシピには酵母を使用していません。このようにして、調理中、ペストリーは完璧な形を保ちます。- 中央に卵と卵黄を入れます。ミルクを少し加熱し、バターを柔らかくします。残りの材料と混合物を組み合わせ、柔らかくべたつかないペーストが得られるまで混合します。
- ペストリーをラップフィルムで包み、30分休ませます。こうすることで、生地を広げやすくなります。
- ペストリーを戻し、麺棒で数ミリメートルの厚さのシートが得られるまでロールアウトします。生地の下にベーキングペーパーが残るように注意してください。
- ナイフや棒の先で、ひれで魚の形を描き、ペストリーホイールでペストリーを彫ります。スクラップを使って魚の端を作り、生地を手でつまんで貼り付けます。ビデオを参照することをお勧めします。
- パスタの小さなボールを作成し、取っておきます。それは魚の目を表すのに役立ちます。
- 魚の形をしたベーキングペーパーを皿に並べ、アプリコットジャムを薄く塗ります。
- パスタのボールを魚と目の高さに置きます。
- 予熱したオーブンで160°Cで20〜25分間タルトを焼きます。
代替案
ジャムの代わりに、タルトにカスタードを入れることもできます。
この場合、ペストリーは別々に調理する必要があります。調理するには、生地をベーキングペーパーと乾燥マメ科植物で覆うことをお勧めします（これにより、ペストリーが膨らむのを防ぐことができます）。次に、ショートクラストシェルを160°Cのオーブンで焼き、放冷します。その後、ペストリーはカスタードとイチゴで満たすことができます。- その間に、イチゴをきれいにし、冷たい流水で洗い、乾燥させ、茎を取り除きます。いちごをスライスします。
- タルトをオーブンから取り出し、冷まします。
- いちごのスライスでタルトを飾り、魚の「うろこ」効果を作ります。
- 仕える。
アリスのコメント-PersonalCooker
タルトは出される準備ができています。
しかし今、私はあなたに完全な真実を言わなければなりません：私はあなたにこのタルトだけでなく私の（偽の）ヌードでも4月の魚を作りました。私はカメラの前で服を脱ぐことは決してありません！私は観客をのどに連れて行くのが好きです、あるいはむしろ私は料理への私の情熱であなた方全員を征服するのが好きです！このやや奇妙なビデオを楽しんでいただけたでしょうか。レシピに関する栄養価と健康コメント
ストロベリータルトは、エネルギッシュではありませんが、炭水化物が豊富な甘いものです。脂質とタンパク質は過剰ではありません。脂肪酸は飽和と不飽和の間でほぼ均等に分けられます。コレステロールは繊維と同様に豊富です。
ストロベリータルトは、太りすぎの被験者、2型糖尿病および/または高トリグリセリド血症、セリアック病、乳糖不耐症に苦しむ被験者の食事には適していません。
平均的な部分は約40g（95kcal）です。
