5分でクリームキャラメル-電子レンジで

カスタードプディングを作ってみたことがありますか？主な手順は次のとおりです。

1. キャラメルの準備
2. エッグクリームの準備
3. オーブンのダブルボイラーで調理

レシピのビデオ

レシピの身分証明書

• 一食当たり137KCalカロリー

• 成分

  • 砂糖15g
  • 水10ml
  • ミルク100ml
  • 練乳40g
  • 卵60g（1培地）
  • バニラエッセンス

  必要な材料

  • 電子レンジと互換性のあるさまざまなサイズのボウル
  • ホイップ
  • 映画
  • ソーサー

  準備

  1. 直径12cmのガラスのボウルに、大さじ1杯の水と1杯の砂糖を注ぎます。ボウルを電子レンジに入れ、最大出力で2分間調理します。キャラメルを混ぜ、砂糖が焦げないように、30秒ごとに調理を停止してください。
  2. 別のボウルに、卵、コンデンスミルク、バニラフレーバーを注ぎます。混合物を泡だて器で混ぜます。混合物を部分的に脱脂したミルクと混合します。

  いくつかの選択肢
  コンデンスミルクの代わりに、30 gのグラニュー糖を使用できます。この場合、さらに20mlのミルクを使用することをお勧めします。
  バニラフレーバーの代わりに、レモンの皮を使用することができます。

  3. キャラメルと一緒にボウルに混合物を注ぎます。
  4. 電子レンジのダブルボイラーで調理するためのボウルを準備します。大きなボウルに沸騰したお湯を注ぎ、混合物を入れたボウルを水に入れます。湯煎で調理するには、水位がクリームを入れたボウルの半分の高さに達する必要があります。
  5. ボウルを電子レンジに入れ、最大出力で4分間調理します。
  6. 電子レンジからボウルを取り出し、沸騰したお湯から小さいボウルを取り出します。表面をラップフィルムで覆い、冷蔵庫で1時間休ませます。
  7. デザートが固まったら、ラップフィルムをはがし、受け皿でクリームキャラメルを逆さまにします。すぐに召し上がれ。

  アリスのコメント-PersonalCooker

  電子レンジで調理されたクリームキャラメルは、紛れもない味のこのスプーンデザートを鑑賞するための大きな妥協点です！カスタードプディングにレモンの皮で味付けして、デザートにさらに特別な香りを与えることができます！

  レシピに関する栄養価と健康コメント

  5分でクリームキャラメルはお菓子のグループに属する食品です。
  それは、主に炭水化物、次に脂質、そして最後にタンパク質によって提供される、あまり高くないエネルギー摂取量を持っています。
  脂肪酸は主に飽和しており、生物学的価値の高いタンパク質と単純な炭水化物です。
  コレステロールが豊富で、食物繊維がありません。
  このタイプのクリームキャラメルは、高コレステロール血症の治療のための食事療法には適していません。太りすぎの場合は、消費の頻度と平均部分を減らす必要があります。
  乳糖を含んでいるので、乳糖不耐症の食事には向いていません。
  グルテンを提供せず、セリアック病に対する栄養管理に適しています。
  それは菜食主義の哲学によって認められていますが、ビーガンの哲学によっては認められていません。
  平均的な部分は約60-80g（80-110kcal）です。