骨粗鬆症の食事療法の例

以下の適応症は情報提供のみを目的としており、医師、栄養士、栄養士など、個別の食品療法の処方と構成に介入が必要な専門家の意見に代わるものではありません。

骨がもろくなり、骨折しやすくなるのは骨組織の喪失です。さらに、損傷が発生した場合に自身を修復する能力が低下します。

シャッターストック

骨粗鬆症の存在下では、マイクロアーキテクチャとタンパク質成分の変化に伴い、骨塩密度が低下します。

骨粗鬆症は主に高齢者に発生し、そのほとんどが閉経期の女性です。

骨粗鬆症および関連する合併症の発症の最も重要な危険因子は次のとおりです。

• 青年期に骨量のピークに達しない（運動活動が非常に低いことに関連する栄養失調または栄養失調のため）
• 成人期の骨量減少
• 早発閉経またはその他の低エストロゲン症の状態。

骨粗鬆症は、原発性（閉経後および老人性）と続発性（他の疾患または特定の薬物の使用）に区別されます。これにより、リスク要因の多様性と、その結果としてのすべての予防措置の明確化が決まります。

これらの中で私たちは覚えています：

• 以下の方法により、発達中の骨量のピークに達する際の注意：
  • 「適切な食事（十分なレベルのカルシウム、ビタミンD、ビタミンK1、ビタミンC、マグネシウムを含む）
  • 日光への曝露（ビタミンDの内因性合成のため）
  • 機械的勧誘（運動活動）。
• ライフスタイルまたは次のような他の負の要因による成人期の骨の菲薄化の減少：
  • コルチゾン薬の乱用
  • カルシウム、マグネシウム、ビタミンK1、ビタミンDが不足している食事。
  • 過度に高タンパクの食事
  • 過度に高いナトリウム食
  • 他のビタミン（ビタミンC）が不足している食事
  • 非常に低い日光への露出
  • 運動活動がない
  • アルコールやその他の神経や薬物の乱用、または喫煙。
• 女性の場合、おそらく、エストロゲン-プロゲストゲン補充ホルモン療法。
• 特定の診断手順による危険因子と骨密度のモニタリング。

詳細情報：骨粗鬆症のための食事療法 それは骨の石灰化の減少を防ぐか、少なくともそれを可能な限り減らすのに役立つ食事療法です。骨粗鬆症の食事療法の重要な側面は次のとおりです。

• 通常のカロリーエネルギー摂取量
• 適切な栄養の内訳
• カルシウムとマグネシウムの適切な摂取
• vitの適切な摂取。 D、vit。 K1、vit。 C（ビタミンK1は主に腸内細菌叢によって合成され、ビタミンDは主に日光への曝露のおかげで皮膚で合成されることを考慮してください）
• カリウムとマグネシウム（アルカリ性ミネラル）の十分な供給
• 老年期にはタンパク質の過剰摂取は明らかにまれであるが、プラスチック栄養素の不足がより一般的であることを考慮すると、安全な範囲（最小値と最大値の間）でのタンパク質摂取量（食事と吸収能力の低下の両方に起因する）。しかし、それが起こった場合、過剰なタンパク質がカルシウムの尿中排泄を促進する可能性があるという証拠があります。
• 追加されたナトリウム摂取量を可能な限り低くする。このミネラル塩の過剰は、カルシウムの尿中排泄の増加の原因です。
• カルシウム/リン比のモニタリング;過剰なリンはカルシウムの吸収と代謝を損なう可能性があります
• カルシウムの吸収を減らすことができる食事中のキレート剤/抗栄養剤（フィチン酸塩、シュウ酸塩、タンニン、一部の食物繊維の過剰、カフェイン、アルコールなど）の検証と可能な緩和。

実際には、骨粗鬆症の食事療法は次のことを行う必要があります。

• エネルギーのある微量栄養素と食事の分割の両方の観点から、体重を維持し、均等に分配することを可能にします
• 十分な量が含まれています：
  • 乳製品と乳製品（部分を尊重し、リンの総量を確認する）;これらの食品には、カルシウムの吸収に有利な乳糖といくつかのアミノ酸も含まれています。
    • 自宅でカルシウムが豊富な食品を作る方法を見つけてください：
      • ビデオレシピチーズ
      • モッツァレラチーズのビデオレシピ
      • リコッタビデオレシピ
      • ミルクフレークレシピビデオ
      • ヨーグルトビデオレシピとケフィアビデオレシピ
    • 魚、vitが豊富。 NS。
    • 新鮮な果物と野菜、ビタミンC、K1、カリウム、マグネシウムの貢献
    • マメ科植物、全粒穀物、油糧種子、マグネシウムが豊富。
  • 不足または不足：
    • 塩とナトリウムが豊富な食品を調理する
    • アルコール、コーヒー
  • 超えないように注意してください：
    • 食物繊維とフィチン酸塩とシュウ酸塩が豊富な食品（ルバーブ、ほうれん草など）
    • 肉や魚の一部で、タンパク質含有量を超えないようにする
    • リンが多すぎるチーズやその他の食品。

;実を言うと、エストロゲン-プロゲストゲン補充療法を除いて、この病状の予防/緩和に適した他の製品は、本質的に以下に基づいています：生物学的に利用可能なカルシウムとvit。最もアクティブな形のD。この場合、前述の薬を最も一般的なサプリメントと区別するのは、単に濃度と投与量です。 「サプリメントの乱用」は健康上のリスクをもたらすことはほとんどありませんが（分子と投与量に関連するすべての違いがあります）、「骨粗鬆症」の薬でそれをやりすぎると、注目に値する副作用が発生しやすくなります。

。彼はオフィスで働き、（最近）スポーツをしています。

セックス NS。 年 41歳 高さcm 170.0cm 手首周りcm 14.9cm 憲法 スリム 身長/手首 11.4 形態型 足の長い 重量kg 60.0Kg ボディ・マス・インデックス 20.8 評価 通常の体重 望ましい生理学的ボディマス指数 18.5 望ましい生理的体重kg 53.5 基礎代謝kcal 1294.2kcal 身体活動レベル係数 1.56（軽い、はいaus） エネルギー消費カロリー 2019.0kcal ダイエット ノルモカロリカ 2019Kcal 脂質 25-30% 555.2kcal（平均） 61.7g（平均） タンパク質 > 0.75および<1.5g / kg 270.0kcal（平均） 67.5（平均） 炭水化物 59.2% 1193.8kcal（平均） 318.4g（平均） 朝ごはん 15% 303kcal スナック 10% 202kcal ランチ 35% 707kcal スナック 10% 202kcal 晩ごはん 30% 605kcal

骨粗鬆症の食事療法の例-1日目

朝食、1日のエネルギーの約15％（303.0kcal） 部分的に脱脂した牛乳 300.0g 147.0kcal すぐに食べられるシリアル、ミューズリー、フルーツとナッツ入り 45.0g 153.0kcal スナック1、1日のエネルギーの約10％（202.0kcal） アップル 200.0g 90.0kcal 無塩玄米ケーキ 25.0g 96.8kcal 昼食、1日のエネルギーの約35％（707.0kcal） トマトソースのパスタ セモリナパスタ 90.0g 320.4kcal 無塩トマトソース 100.0g 42.0kcal 粒 10.0g 38.1kcal 低脂肪カッテージチーズ2％ 50.0g 43.0kcal 茄子 200.0g 48.0kcal 小麦パン 50.0g 133.0kcal エクストラバージンオリーブオイル 15.0g 135.0kcal スナック2、1日のエネルギーの約10％（202.0kcal） キウイ 200.0g 122.0kcal セミスキムミルクヨーグルト 125.0g 53.75kcal 夕食、1日のエネルギーの約30％（605.0kcal） さばのグリル タイセイヨウサバ（またはサバ） 150.0g 307.5kcal レタス 50.0g 9.0kcal 小麦パン 100.0g 266.0kcal エクストラバージンオリーブオイル 5.0g 45.0kcal
1日目の栄養翻訳 栄養素または栄養成分 額 力 2049.5kcal 食用水 1242.8g タンパク質 91.0g 総エネルギー脂質 63.1g 総飽和脂肪 16.2g 総一不飽和脂肪酸 28.8g 総多価不飽和脂肪酸 11.5g コレステロール 149.5mg 炭水化物 296.38g シンプルな全糖 97.1g アルコール、エタノール 0.00 繊維 31.23g ナトリウム 1466.2mg カリウム 3790.9mg フットボール 1065.1mg 鉄 16.4mg リン 1650.6mg 亜鉛 11.2mg チアミンまたはvit。 B1 1.84mg リボフラビンまたはvit。 B2 2.67mg ナイアシンまたはvit。 B3またはvit。 PP 35.12mg ピリドキシンまたはビタミンB6。 B6 2.93mg 葉酸、合計 374.60µg アスコルビン酸またはビタミン。 NS。 227.80mg ビタミンD 540.00IU レチノール同等の活動またはビタミン。に 399.45RAE α-トコフェロールまたはvit。と 18.85mg

「1日目の栄養翻訳ではっきりとわかるように、カルシウム、カリウム、ビタミンC、ビタミンD、ナトリウム、エチルアルコールの量は完全に前の段落で述べたガイドラインの範囲内です。必要性のためにタンパク質含有量のみがリンクされています部分の実用性に、そして他の栄養の割り当てに達したとき、それは推奨される摂取量の上限で考慮されるべきです。

骨粗鬆症の食事療法の例-2日目

朝食、1日のエネルギーの約15％（303.0kcal） 部分的に脱脂した牛乳 300.0g 147.0kcal すぐに食べられるシリアル、ミューズリー、フルーツとナッツ入り 45.0g 153.0kcal スナック1、1日のエネルギーの約10％（202.0kcal） アップル 200.0g 106.0kcal 無塩玄米ケーキ 25.0g 96.8kcal 昼食、1日のエネルギーの約35％（707.0kcal） マッシュルームのリゾット 短粒白米 90.0g 322.2kcal シャンピニオンマッシュルーム 100.0g 22.0kcal 粒 10.0g 38.1kcal セミスキムミルクリコッタ 50.0g 69.0kcal ズッキーニ 200.0g 32.0kcal 小麦パン 50.0g 133.0kcal エクストラバージンオリーブオイル 15.0g 135.0kcal スナック2、1日のエネルギーの約10％（202.0kcal） 洋ナシ 200.0g 116.0kcal セミスキムミルクヨーグルト 125.0g 53.75kcal 夕食、1日のエネルギーの約30％（605.0kcal） グリルした鶏の胸肉 鶏のおなら、肉のみ 150.0g 165.0kcal だいこん 50.0g 11.5kcal 小麦パン 100.0g 266.0kcal エクストラバージンオリーブオイル 15.0g 135.0kcal

骨粗鬆症の食事療法の例-3日目

朝食、1日のエネルギーの約15％（303.0kcal） 部分的に脱脂した牛乳 300.0g 147.0kcal すぐに食べられるシリアル、ミューズリー、フルーツとナッツ入り 45.0g 153.0kcal スナック1、1日のエネルギーの約10％（202.0kcal） ヨーロッパのブドウ 150.0g 103.5kcal 無塩玄米ケーキ 25.0g 96.8kcal 昼食、1日のエネルギーの約35％（707.0kcal） にんじんと豆のシチュー 乾燥豆 90.0g 279.0kcal 人参 150.0g 61.5kcal 粒 10.0g 38.1kcal 無脂肪クリームチーズ 50.0g 52.5kcal 小麦パン 50.0g 133.0kcal エクストラバージンオリーブオイル 15.0g 135.0kcal スナック2、1日のエネルギーの約10％（202.0kcal） オレンジ 200.0g 68.0kcal セミスキムミルクヨーグルト 125.0g 53.75kcal 夕食、1日のエネルギーの約30％（605.0kcal） オックスアイエッグ 卵 100.0g 143.0kcal ポテト 200.0g 170.0kcal 小麦パン 100.0g 266.0kcal エクストラバージンオリーブオイル 15.0g 135.0kcal

骨粗鬆症の食事療法の例-4日目

朝食、1日のエネルギーの約15％（303.0kcal） 部分的に脱脂した牛乳 300.0g 147.0kcal すぐに食べられるシリアル、ミューズリー、フルーツとナッツ入り 45.0g 153.0kcal スナック1、1日のエネルギーの約10％（202.0kcal） アップル 200.0g 90.0kcal 無塩玄米ケーキ 25.0g 96.8kcal 昼食、1日のエネルギーの約35％（707.0kcal） なすパスタ セモリナパスタ 90.0g 320.4kcal ナス 100.0g 24.0kcal 粒 10.0g 38.1kcal 低脂肪カッテージチーズ2％ 50.0g 43.0kcal ズッキーニ 200.0g 32.0kcal 小麦パン 50.0g 133.0kcal エクストラバージンオリーブオイル 15.0g 135.0kcal スナック2、1日のエネルギーの約10％（202.0kcal） キウイ 200.0g 122.0kcal セミスキムミルクヨーグルト 125.0g 53.75kcal 夕食、1日のエネルギーの約30％（605.0kcal） イワシのグリル イワシ 150.0g 193.5kcal レタス 50.0g 9.0kcal 小麦パン 100.0g 266.0kcal エクストラバージンオリーブオイル 15.0g 135.0kcal

骨粗鬆症の食事療法の例-5日目

朝食、1日のエネルギーの約15％（303.0kcal） 部分的に脱脂した牛乳 300.0g 147.0kcal すぐに食べられるシリアル、ミューズリー、フルーツとナッツ入り 45.0g 153.0kcal スナック1、1日のエネルギーの約10％（202.0kcal） アップル 200.0g 106.0kcal 無塩玄米ケーキ 25.0g 96.8kcal 昼食、1日のエネルギーの約35％（707.0kcal） ズッキーニのリゾット 短粒白米 90.0g 322.2kcal ズッキーニ 100.0g 16.0kcal 粒 10.0g 38.1kcal セミスキムミルクリコッタ 50.0g 69.0kcal フェンネル 100.0g 31.0kcal 小麦パン 50.0g 133.0kcal エクストラバージンオリーブオイル 15.0g 135.0kcal スナック2、1日のエネルギーの約10％（202.0kcal） 洋ナシ 200.0g 116.0kcal セミスキムミルクヨーグルト 125.0g 53.75kcal 夕食、1日のエネルギーの約30％（605.0kcal） 焼きシーバス シーバス、各種 150.0g 145.4kcal ロケット 50.0g 12.5kcal 小麦パン 100.0g 266.0kcal エクストラバージンオリーブオイル 15.0g 135.0kcal

骨粗鬆症の食事療法の例-6日目

朝食、1日のエネルギーの約15％（303.0kcal） 部分的に脱脂した牛乳 300.0g 147.0kcal すぐに食べられるシリアル、ミューズリー、フルーツとナッツ入り 45.0g 153.0kcal スナック1、1日のエネルギーの約10％（202.0kcal） ヨーロッパのブドウ 150.0g 103.5kcal 無塩玄米ケーキ 25.0g 96.8kcal 昼食、1日のエネルギーの約35％（707.0kcal） レンズ豆とセロリのシチュー レンズ豆、乾燥 90.0g 292.5kcal セロリ 200.0g 32.0kcal 粒 10.0g 38.1kcal 無脂肪クリームチーズ 50.0g 52.5kcal 小麦パン 50.0g 133.0kcal エクストラバージンオリーブオイル 15.0g 135.0kcal スナック2、1日のエネルギーの約10％（202.0kcal） オレンジ 200.0g 68.0kcal セミスキムミルクヨーグルト 125.0g 53.75kcal 夕食、1日のエネルギーの約30％（605.0kcal） オックスアイエッグ 卵 100.0g 143.0kcal ポテト 200.0g 170.0kcal 小麦パン 100.0g 266.0kcal エクストラバージンオリーブオイル 15.0g 135.0kcal

骨粗鬆症の食事療法の例-7日目

朝食、1日のエネルギーの約15％（303.0kcal） 部分的に脱脂した牛乳 300.0g 147.0kcal すぐに食べられるシリアル、ミューズリー、フルーツとナッツ入り 45.0g 153.0kcal スナック1、1日のエネルギーの約10％（202.0kcal） アップル 200.0g 90.0kcal 無塩玄米ケーキ 25.0g 96.8kcal 昼食、1日のエネルギーの約35％（707.0kcal） ピーマンのパスタ セモリナパスタ 90.0g 320.4kcal 黄ピーマン 100.0g 22.0kcal 粒 10.0g 38.1kcal 低脂肪カッテージチーズ2％ 50.0g 43.0kcal 茄子 200.0g 48.0kcal 小麦パン 50.0g 133.0kcal エクストラバージンオリーブオイル 15.0g 135.0kcal スナック2、1日のエネルギーの約10％（202.0kcal） キウイ 200.0g 122.0kcal セミスキムミルクヨーグルト 125.0g 53.75kcal 夕食、1日のエネルギーの約30％（605.0kcal） 焼きマグロ 新鮮なマグロ 150.0g 237.0kcal レタス 50.0g 9.0kcal 小麦パン 100.0g 266.0kcal エクストラバージンオリーブオイル 15.0g 135.0kcal