にんじんとベビーキャロット：栄養の違い

血中のLDL、または「悪い」、そして血糖コントロールの役割を果たします。さらに、それらは満腹感を高め、体重減少を促進します。特に、ニンジンには、ペクチン酸カルシウムと呼ばれる特殊な種類の水溶性繊維が含まれています。これは、脂肪酸を除去し、高コレステロール値を下げるのに特に効果的であると思われる物質です。この場合、大きなニンジンとベビーキャロットの間に実質的な違いはありません。通常のバージョンとベビーキャロットの両方に約3.4グラムの繊維が含まれています。これは1杯の野菜スライスに対して推奨される1日の許容量の14％に相当します。

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