ココナッツとチェリーのリコッタチーズケーキ

レシピの身分証明書

一食当たり183KCalカロリー

成分

取材用

さくらんぼ150g
粉砂糖30g
ココナッツのいくつかの薄いスライス

ベース用

ドライビスケット120g
バター40g
ミルク20ml

ココナッツクリーム用

粉砂糖40g
ココナッツ粉50g
ココナッツミルク100ml
アイシングラス5g
新鮮なリコッタチーズ250g

チェリークリーム用

新鮮なリコッタチーズ250g
アイシングラス5g
粉砂糖50g
さくらんぼ200g

必要な材料

直径18cmのスチールリング
体重計は食べ物の重さです
さまざまなサイズのボウル
液浸ミキサー
麺棒
ビニール袋
ベーキング紙
大皿

準備

まずチーズケーキを用意します。乾いたビスケットをビニール袋に注ぎ、めん棒でパン粉に切ります。

正しい考え
チーズケーキをさらに軽くするには、軽いビスケット、できればバターを含まないビスケットを使用することをお勧めします。

ビスケットのパン粉をボウルに注ぎます。溶かしたバターとミルクを中央に合わせます。コンパクトな生地になるまで手で混ぜます。
スチールリング（またはヒンジ付きパンを使用）をベーキングペーパーで裏打ちされたサービングプレートに置きます。ビスケットベースを分配し、手またはスプーンの後ろで平らにします。固化します。
その間に、チェリークリームを準備します。アイシングラスを冷水を入れたボウルに浸します。さくらんぼを洗い、穴をあけてビーカーに注ぎます。砂糖を混ぜ合わせ、浸漬ブレンダーでブレンドします。新鮮なリコッタを得られたチェリークリームの3/4と混ぜます。残りのチェリーソースを加熱します。鍋に入れ、柔らかくし、水に浸してよく絞ったアイシングラスを加えます。完全に溶けるまで混ぜ、クリームに熱い液体を加えます。
リングの内側で、準備したビスケットベースに半液体クリームを注ぎます。
冷蔵庫で30分冷ましておきます。

知ってた
休憩時間を半分にするために、ケーキを冷凍庫に置いておくことをお勧めします。

その間に、ココナッツクリームを準備します。アイシングラスを冷水に浸します。ボウルに、リコッタチーズを粉砂糖とココナッツ粉と混ぜます。ココナッツミルクを鍋で加熱し、浸したよく絞ったアイシングラスを溶かします。準備したクリームにココナッツミルクとアイシングラスを合わせます。
冷蔵庫からケーキを取り出し（その間に少し固まった）、ココナッツクリームをそっと注ぎます。
冷蔵庫に戻し、2〜3時間固まらせます。
必要な時間が経過したら、ケーキからリングをそっと取り外します。
さくらんぼはよく洗って穴をあけ、細かく切ります。さくらんぼを粉砂糖と一緒にソースが出るまで加熱します。さくらんぼの一部をブレンドしたい方もいらっしゃいます。
ホットチェリーソースをケーキの上に広げ、新鮮なココナッツのスライスを数枚添えて提供します。

アリスのコメント-PersonalCooker

このチーズケーキは美味しいです！そして、レイヤーで私はそれが本当に魅力的だと思います！色を反転させることもできます（基本的なココナッツクリームとカバーチェリークリーム）：この場合、すりおろしたココナッツと非常に薄いココナッツのスライスで飾ります。素晴らしい結果！

レシピに関する栄養価と健康コメント

ココナッツとチェリーを使ったリコッタチーズケーキは、平均カロリー摂取量の冷たいデザートで、脂質、炭水化物の順でエネルギーが豊富です。タンパク質はそれほど重要ではありません。コレステロールは中程度ですが、脂肪酸の分解は少ないです。飽和の好意もの;繊維は満足です。
ココナッツとチェリーを使ったリコッタチーズケーキは、太りすぎの人の食事には適していないため、代謝性疾患に対する栄養管理で頻繁に使用することはお勧めできません。
平均的な部分は約40-60g（75-110kcal）に相当します。