クリスマスの日に、素晴らしい効果のある代替デザートを提供してゲストを驚かせたいですか？あなたにぴったりのレシピに出くわしたと思います！このデザートを準備するために、私は最も求められているものの1つに触発されました-センターピースの後、さまざまなクリスマスの装飾が施されたクラシックなキャンドル。これがその日のテーマになります。砕いたビスケット、砂糖、ヨーグルトを巧みに混ぜ合わせて、2つの美しい食用キャンドルを作成し、溶かしたチョコレートと「ワックス」で覆います。 " 効果。
レシピのビデオ
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レシピの身分証明書
- 一食当たり324KCalカロリー
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成分
2本のキャンドル用
- ショートブレッドまたはドライビスケット200g
- アーモンドの2つの小片
- ミルク大さじ2（必要な場合）
- 砂糖50g
- 苦いカカオ30g
- ギリシャヨーグルト170g
飾るために
- ダークチョコレート100g
- q.s.粉砂糖の
- 赤い果実約100g
取材用
- ホワイトチョコレート100g
- 赤い食用着色料小さじ1杯
必要な材料
- ビニール袋
- めん棒または肉たたき
- 丼鉢
- 透明フィルムまたはアルミニウム
- ダブルボイラーまたは電子レンジで調理してチョコレートを溶かす鍋
- ティースプーン
- できれば大理石のトップ
- ベーキング紙
- ジグザグ生地カッターホイール
- ロングブレードナイフ
- ふるい
準備
- まず、麺棒を使ってショートブレッドビスケットを砕きます。
正しい考え
ビスケットを砕くには、粉末のビスケットが薄くなりすぎるため、ブレンダーの使用はお勧めしません。むしろ、クッキーをビニール袋に注ぎ、めん棒で粗く刻むことをお勧めします。- ビスケットのパン粉を大きなボウルに注ぎ、ふるいにかけた苦いカカオとすべてを混ぜ合わせます。ギリシャヨーグルト、砂糖、そして必要に応じて大さじ2杯のミルクを組み合わせて、生地を簡単に成形できるようにします。
知ってた
このようにして、古典的なチョコレートサラミと非常によく似た生地が得られましたが、バターをギリシャヨーグルトに置き換えたため、はるかに軽量になりました。- 生地を2等分し、長さ約15cmのソーセージを2つ作り、ろうそくのようなものにします。得られた各シリンダーをラップフィルムで包み、冷蔵庫で完全に冷まします（約1時間）。
- その間、ダブルボイラーまたは電子レンジでダークチョコレートを溶かします。それをベーキングペーパーのシート（できれば大理石の表面に置く）に注ぎ、長い刃で表面を平らにして、チョコレートの非常に薄い層を形成します。特別なジグザグペストリーカッターホイールでダイヤモンドを入手し、チョコレートを冷蔵庫でよく冷まします（可能な場合）。
- 冷蔵庫から生地の2つのシリンダーを取り外し、（偽の）ワックスのカバーを続行します。湯煎用の鍋（または電子レンジ）でホワイトチョコレートをやさしく溶かし、時々かき混ぜて溶かします。
- チョコレートソーセージを垂直に配置し、美観を向上させようとします。生地は可能な限りキャンドルの形をとる必要があります。キャンドルの端に垂直にカットされたアーモンドを置きます。アーモンドは芯として機能します。
- ホワイトチョコレートの約半分をキャンドルで水気を切ります。この操作では、ブラシまたは小さじ1杯を使用して、古典的な「不規則なワックス」効果を得ることができます。ホワイトチョコレートで覆われたキャンドルを冷蔵庫に入れて冷まします。
- 残りの溶かしたホワイトチョコレートを赤く染めます。他のキャンドルでポイント7の説明に従って続行します。
- その間、ダークチョコレートの薄いシートは固まります。チョコレート（ホイールで切ったもの）を取り除き、サービングディッシュにきれいに並べます。
- チョコレートストリップの中央に2つの偽のキャンドルを置きます。サーブする前に、粉砂糖を振りかけ、赤い果物で飾ります。
アリスのコメント-PersonalCooker
このとても洗練されたデザートを見て、ゲストが「ワックス」になるかどうかは誰にもわかりません。クリスマスのために別のデザートを作るキッチンで楽しんでください、そしてあえて恐れないでください！みなさん、おめでとうございます！レシピに関する栄養価と健康コメント
クリスマスケーキ「チョコレートまみれのスウィートキャンドル」はペストリー商品です。単純な炭水化物と飽和脂肪に由来する大量のカロリーを提供するため、太りすぎ、2型糖尿病、高コレステロール血症に対する食事療法には適していません。タンパク質は少なく、繊維は中程度の量で存在します。このクリスマスケーキの平均的な部分は約30g（100kcal）です。
