家で（文字通り）他にどんなシリアルをポップできるのか疑問に思ったことはありませんか？ポップコーンを作ることができるトウモロコシに加えて、強烈な熱にさらされると、破裂するまで膨潤し始め、小さな膨らんだ種子に変わるアマランサスの種子を利用することができます。アマランサスポップコーンの作り方を見てみましょう！
レシピのビデオ
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レシピの身分証明書
- 一食当たり371KCalカロリー
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成分
- アマランサス50g
必要な材料
- ふた付きパン
- テーブルスプーン
準備
- 石または焦げ付き防止の鍋を約2分間加熱し、強火を維持します。非常に高い熱を発生させて維持するために、蓋をかぶせるように注意してください。
- 鍋が熱くなったら、大さじ1杯のアマランサスの種を注ぎ、非常に高い炎を維持します。すぐに蓋をして、種が焦げないように火の上で鍋を頻繁に回します。約10秒で、アマランサスの種子が破裂し始め、白くなります。
注意
ポップアマランサスの調製は簡単ですが、優れた結果を得るには、いくつかの注意事項を尊重する必要があります。まず第一に、熱くなければならない鍋：アマランサスの種は熱衝撃を受ける必要がありますが、同時に、それらを燃やさないようにできるだけ短い時間プレートと接触したままです。実際、アマランサスの種の場合それらはぬるま湯またはかろうじて熱い鍋に注がれ、破裂する前にプレートと長時間接触し続けなければなりません。この場合、種子は燃え、時には破裂しません。- すぐにアマランサスのポップを鍋から取り出し、皿またはボウルに移します。
- アマランサスのポップを冷まして密閉ジャーに2週間保管します。
アリスのコメント-PersonalCooker
アマランサスポップの使い方は？それらは冷たいミルクに浸す、朝食のためにスプーン一杯で消費される、エネルギーバーを準備するために使用される、またはあなたが塩のピンチを加えるならば、それらはピューレ野菜とスープを豊かにするために古典的なクルトンの有効な代替品を表すことができます！！レシピに関する栄養価と健康コメント
アマランサスポップコーンはスナックのカテゴリーに分類される食品です。朝食にも使用できます。
それは、主に炭水化物、次に脂質、そして最後にタンパク質によって提供される重要なエネルギー供給を持っています。
炭水化物は主に複雑で、脂肪酸はとりわけ一不飽和であり、ペプチドは中程度の生物学的価値を持つ傾向があります。
コレステロールは存在せず、繊維は満足のいくものです。
アマランスポップコーンは、太りすぎや代謝性疾患（特に高血糖症または2型糖尿病と高トリグリセリド血症）に対する食事療法で使用する場合、適度な体重を尊重しなければならないレシピです。乳糖不耐症やセリアック病の禁忌はありません。菜食主義者やビーガンの食事に使用される食品の1つです。
アマランサスポップコーンの平均的な部分は約30-50g（110-185kcal）です。
側面の栄養価は100グラムの生の食品を指します。
