一般性
マテ茶（パラグアイ茶とも呼ばれます）は、アルゼンチン、ブラジル、パラグアイ、ウルグアイで自生する常緑のヒイラギの緑またはローストの葉で調製された注入液です。この低木は、植物学では二項命名法で知られています。 Ilex paraguariensis.
写真：葉の詳細 Ilex paraguariensis
スペイン語圏の国では、注入はイエルバマテの名前で知られており、刺激的な飲み物として高く評価されている伝統的な植民地時代の飲み物の卓越性を表しています。飲み物の別名は「パラグアイのお茶」または「パラグアイのお茶」です。 「イエズス会」、それらに関しては、私たちはヨーロッパでの植物の広がりのおかげです。
世界中で、マテ茶の消費者は100万人を超え、主に南アメリカの州に集中していると推定されています。
注入のフレーバーは収斂性（タンニン）で苦いです;香りは特徴的で芳香があります。
使用部品
マテ茶を生産するために、小枝の端を切り、熱にさらして酵素を不活性化します。このようにして、葉の緑色を維持することが可能であり、それは次に乾燥され、刻まれ、そして注入を準備するために使用される。焙煎は、軽いとはいえ、注入に官能的特性を与える芳香族物質の開発にとっても重要です。
写真：木製のボウルにマテ茶の葉を乾燥させ、注ぎ口のある伝統的な容器（ボンビージャ）に比較的注入します。
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有効成分
この物質の豊富な存在のおかげで、注入は伝統的に強壮剤、強心剤およびリバランスとして消費されます。南アメリカの民間療法では、頭痛、消化器系の問題、リウマチ、肥満の治療にも使用されています。
カフェインの存在に起因する「脂肪燃焼」効果は、体重を減らすための優れた自然療法である「理想的な痩身」として仲間を描写するマーケティングキャンペーンによって大幅に増幅されます。実際には、カフェインの投与量はそうではありません。非常に重要であり、その「痩身」効果はフェノール化合物とクロロゲン酸によってサポートされます。いずれにせよ、この点に関する研究の量は非常に限られています。
カフェインの内容
の葉のカフェイン含有量 Ilex paraguariensis 飲み物の準備中にわずかな割合しか抽出されない場合でも、約1％（0.2〜2％）です。「注入では、平均カフェイン含有量は、同量のコーヒーに含まれる量の約半分です」。
お茶に関しては、カフェインはまだ開いていない若い葉の中でとりわけマテ茶に集中しており、貯蔵とともに減少する傾向があります。
次の表は、マテ茶を含むさまざまな薬用植物の平均カフェイン含有量をまとめたものです。
有効成分の組成
マテ茶の特性をカフェインの単なる存在までたどることは、少なくとも控えめな表現です。
実際、マテには次のものが含まれています。
- プリンアルカロイド：主なものはカフェイン（0.4-2.4％）とテオブロミン（0.3-0.5％）です。
- コーヒー酸誘導体：とりわけ、クロロゲン酸（メイトはこの抗酸化剤の主な供給源の1つです）、ネオクロロゲン酸およびクリプトクロロゲン酸を含みます。
- フラボノイド：とりわけ、ルチン、イソクエルセチンおよびカンフェロール配糖体を含む;
- トリテルペンサポニン;
- 揮発性オイル。
さらに、メイトは次のとおりです。
- ビタミンCの優れた供給源（ただし、乾燥と保管により大幅に減少します）。
- たんぱく質が豊富。
- カリウム、亜鉛、マンガン、マグネシウム、カルシウム、鉄などのミネラルが豊富です。
乾燥した薬は、粉砕されているかどうかに関係なく、アスリートや痩身ダイエットの補助剤として推奨されます。後者の場合、カフェインの脂肪分解活性に加えて、製品の利尿作用も利用され、水分貯留（特に体重を減らしたい人が感じる「問題」）と戦うのに役立ちます。
薬効成分
その化学的プロファイルに基づいてメイトに起因する特性は次のとおりです。
- トニック→倦怠感との戦いを助け、身体的エネルギーと活力の感覚を高めます
- 覚醒剤→記憶をサポートし、注意力を高め、気分を高め、心臓の収縮性を改善します（陽性変力作用および変時作用）
- 利尿剤→利尿を刺激し、水分貯留の場合に余分な水分の除去を促進します
- 脂肪分解剤およびコレステロール低下剤→カフェインは脂肪組織からの脂肪酸の動員を刺激し、エネルギー目的でそれらの酸化を促進します;配偶者に存在するいくつかのフラボノイドおよびフェノール酸は膵リパーゼおよびリポタンパク質リパーゼ酵素を阻害します;クロロゲン酸の高含有量は減少を助ける可能性があります血中コレステロール値は、脂肪生成を妨げ、食後の血糖ピークを低下させます。
- 食欲抑制剤→食欲減退
- 酸化防止剤
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注意：配偶者に関する研究の量は非常に少なく、ほとんどが実験（in vitro）および動物モデルに限定されているため、前述の特性は実際の実証を待っていると思われます。
最近のランダム化二重盲検プラセボ対照臨床試験では、1日あたり3gのマテ茶（3.5％クロロゲン酸に標準化）を3回の摂取に分けて、12週間投与すると、体重、脂肪、腹囲が大幅に減少しました。 15人の肥満韓国人被験者のグループ[YerbaMate（Ilex Paraguariensis）の抗肥満効果：無作為化二重盲検プラセボ対照臨床試験-BMC ComplementAlternMed。2015Sep25; 15：338]
承認された用途
ドイツ委員会Eは、活力の欠如と心身の疲労と戦うために配偶者を使用することを承認しています。
未確認の使用
注：以下の状況での有用性は、実験的試験によって確認されていないか、科学的方法で実施されているか、またはそれらに合格していません。したがって、以下の障害を治療するためのメイトの使用は、効果がないか、有害でさえあります。
民間療法は、乏尿の場合の利尿剤として、そして発熱と感染症の予防として、潰瘍、リウマチ、貧血、神経衰弱、うつ病と戦うためにも、内服のために仲間を使用します。外部的には、葉の果肉は潰瘍や炎症に対して使用されます。
ホメオパシーでは、Ilexparaguariensisが消化不良と戦うために使用されます。
使い方
メイトはの形で利用可能です
- ハーブティーまたはフィルターバッグのハーブ療法として示される、乾燥およびみじん切りの葉：
- 推奨用量は2〜4gです（1日の異なる時間に服用するために3回の注入に分割されます）。
準備：混合物の上に沸騰したお湯のカップを注ぎ、5〜10分間注入した後、ろ過して飲みます。
注：短時間の注入は収斂性が低く、味が良く、それでも優れた刺激能力を保持します（カフェインはタンニンよりも速く抽出されるため）。
- 推奨用量は2〜4gです（1日の異なる時間に服用するために3回の注入に分割されます）。
- 葉から得られ、カフェインまたはクロロゲン酸で滴定された乾燥抽出物。それらは長期治療のための最良の選択を表しています。通常、錠剤またはカプセルの形で入手できます。 3gを2つまたは3つの摂取量に分けて摂取することをお勧めします。
禁忌
文献では、重大な副作用はありません。他のカフェイン入りの薬とは異なり、仲間も不眠症に悪影響を及ぼさないようです。
沸騰したマテ茶の注入（および他の沸騰した飲料）の定期的な摂取は、頭頸部の口腔、喉頭、食道、および扁平上皮癌の発症の危険因子と見なされます。
マテ茶の摂取は、高血圧、心臓病、糖尿病、胃潰瘍または十二指腸潰瘍、甲状腺機能亢進症に苦しむ人には禁忌です。
MAO阻害剤（うつ病の治療に使用される薬）を服用している人は、注意して交配する必要があります。
質問と回答
配偶者はどのように準備されていますか？
乾燥したマテ茶の葉は、注入を準備するために使用されます。葉に沸騰したお湯を注ぎ、5〜10分ほど浸しておき、ろ過してからお酒を楽しむ必要があります
仲間の利点は何ですか？
メイトは記憶力と集中力を刺激し、利尿を促進し、食欲を制御し、身体的エネルギーを高め、抗酸化作用を持っています
仲間は何ですか？
マテ茶は、南アメリカで一般的な常緑のヒイラギであるIlexparaguariensisの「緑の葉またはトーストした葉を使用して得られる注入」です。
配偶者はどこから来たのですか？
メイトは主に南米諸国、特にアルゼンチン、ブラジル、パラグアイ、ウルグアイで育ちます
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