スポーツとベジタリアンダイエット：利点と論争

それは、主にまたは排他的に野菜由来の食品の消費に向けられた食事を意味します。

シャッターストック

この態度は、制限の程度に応じて、健康の性質の長所と短所をもたらす可能性があり、同じ理由で、さまざまな条件（妊娠、成長、老年など）や状況（たとえば、スポーツの練習）。

この記事では、望ましい身体活動と激しいスポーツの実践に対する菜食主義の考えられるすべての影響を要約し、利点だけでなく、それらが伴うさまざまな栄養摂取に関連する論争もリストアップしようとします。

（酵母、バクテリア）、ミルクと派生物、卵と派生物、蜂蜜。動物の有機体とその一部（土地と水の両方）は禁止されています。理論的には、他の製品（衣類、動物肥料を使用して栽培された野菜など）の選択に制限はありません。さらに、ラクトベジタリアン（卵なし）とオボベジタリアン（ミルクなし）に区別できます。 。;

ビーガン食：すべての植物、菌類、微生物は許可されていますが、牛乳、卵、蜂蜜、派生物を含む動物の派生物は禁止されています。さらに、衣類の絹は廃止され、動物の肥料（血粉、骨、角とひづめ、魚粉）で得られたすべての農産物、生きている生物でテストされた薬などがあります。

• 生の食事：果物、野菜、油糧種子、あらゆる種類のでんぷん質の食品などの生の製品のみを含むビーガン食です。食品は48°C（118°F）を超えて加熱しないでください。通常、これらのプロセスは低温脱水機によって行われます。

サットヴィックダイエット：ヨージックダイエットとしても知られています。これは植物ベースのダイエットで、乳製品や蜂蜜も含まれますが、卵、赤レンズ豆、ドリアン、マッシュルーム、アリウム、ブルーチーズ、発酵食品またはソース、アルコール飲料は含まれません。コーヒー、黒茶または緑茶、チョコレート、ナツメグ、その他の種類の覚醒剤（過度に刺激的なスパイスを含む）も除外される場合があります。

マクロビオティックダイエット：主に全粒穀物と豆が含まれていますが、陰と陽の要素のバランスをとろうとする禅の哲学に由来しています。

果物食とジャイナ教の菜食主義：植物に害を与えることなく収穫できる果物、油糧種子、でんぷん質の種子、その他の野菜のみを許可します。ジャイナ教には乳製品も含まれます。

仏教の菜食：この哲学の信者の多くは、「殺さないでください」という教訓を肉の禁欲と解釈していますが、すべてではありません。台湾では、タマネギ、ニンニク、エシャロット、ネギ、チャイブなど、ネギ科の野菜は除外されています。