サウスビーチダイエットとは何ですか？
サウスビーチダイエットは、心臓専門医のアーサーアガトストンによって開発されたダイエット計画であり、彼の著書「サウスビーチダイエット：速くて健康的な減量のためのおいしい、医者が設計した、絶対確実な計画'.
国会に従う方法
フェーズ1
アトキンスダイエットと同様に、「サウスビーチダイエット」も炭水化物の消費を最小限に抑える最初の誘導段階を提供します（グリセミック指数が非常に低い野菜のみが許容されます）。これは食事全体の中で最も困難な時期ですが、アガトストン博士によれば、体の脂肪の消費を促進するために必要な代謝適応を誘発します。
少なくともこの最初の段階では、パン、パスタ、米、ジャガイモ、果物、アルコール、ケーキ、アイスクリーム、砂糖に別れを告げる必要があります。リストの最初の食品は、第2段階と第3段階で徐々に再導入されます。
サウスビーチダイエットでは、導入期間が数週間続く必要があり、最初の体重減少は4〜6kgになると見込まれます。
ダイエットメニューの例：
朝ごはん
- スクランブルエッグとベーコン2枚、遠心野菜
- またはカフェイン抜きのコーヒーをスキムミルクおよび/または人工甘味料で修正
- ミッドモーニングスナック
- 低脂肪チーズを詰めたセロリ
ランチ
- 緑の葉野菜、七面鳥、ハム、低脂肪チーズで作ったサラダ
- 午後のおやつ
- 赤身のリコッタチーズとチェリートマト10個
晩ごはん
- マグロ、エンドウ豆、キャベツとオリーブオイル
- 夕食後のデザート
- アーモンド入りの赤身のリコッタチーズ
軽食やイブニングデザートを含むすべての食事は、食べたくない場合でも消費する必要があります。毎日適量の水を飲むことも重要です。
フェーズII
2番目のフェーズは最初のフェーズと似ていますが、多糖類に対してより耐性があることが証明されています。
サウスビーチダイエットは、実際には、パスタ、米、全粒穀物などの繊維と複雑な炭水化物が豊富な食品の段階的な再導入を提供します。ただし、これらの食品の消費量は、地中海式食事で想定されるよりもはるかに少ない適度なレベルにとどまる必要があります。スキムミルク、ほとんどの果物、豆類、赤ワインでさえ、比較的安心して食事に含めることができます。
バナナ、ニンジン、精製された炭水化物が豊富な食品、ジャガイモ、パイナップル、蜂蜜は非常に控えめに摂取する必要があります。
サウスビーチダイエットでは、理想的な体重に達するまで、この第2段階に従う必要があります。この時間枠は、開始時の体重、人が食事療法に従う方法、および新しい食事計画に体がどのように反応するかに依存するため、定量化することはできません。
フェーズIII
第3段階は、生涯にわたって維持しなければならないさらに自由な食事アプローチを特徴としています（3サービングのシリアルと3サービングの果物は毎日自由に摂取できます）。最初の2フェーズで行われた犠牲と基本的な原則の理解サウスビーチダイエットの、少なくとも理論的には、健康的な体重の維持を保証する必要があります。
西洋諸国の典型的な食生活からサウスビーチダイエットが推奨する食生活への移行はまた、血液の脂質プロファイルを改善し、太りすぎ、糖尿病、一般的な心血管疾患、およびいくつかの種類の癌を予防します。
人生の特定の期間中に、バランス針が再び上昇する必要がある場合は、フェーズIから始まる食事療法計画全体を繰り返すだけで十分です。
長所と短所
利点
- サウスビーチダイエットは、後者の消費を奨励することにより、「悪い」炭水化物と「良い」炭水化物を明確に区別します。砂糖とそれを大量に含むすべての食品（お菓子、ケーキ、デザート、焼き菓子、甘い果物）は最初のカテゴリーに分類されます。
- 優れた炭水化物は、全粒穀物、野菜、ほとんどの果物に含まれるものなど、繊維に関連する複雑な炭水化物です。
- この戦略は、肥満や糖尿病との闘いに特に効果的であることが証明されています。
- 提案された食品の満腹力は一般的に高く、多数のスナックとともに、制御されていない危険な空腹攻撃の出現を回避します。
- サウスビーチダイエットは、水素化脂肪としてよく知られている飽和および危険なトランス脂肪を避けて、主にモノおよびポリ不飽和脂肪（特にオメガ-3）を摂取することを示唆しています。これらの特定の対策のおかげで、心血管リスクが大幅に減少し、体重を減らす上で重要な利点も評価できます。
- サウスビーチダイエットは、おいしい朝食の重要性を数倍強調しており、小さくて健康的なスナックと一緒に、ランチとディナーに空腹で到着するリスクを減らします。この戦略は、誘導期を特徴付ける強いカロリー制限に関連する基礎代謝の低下を打ち消すのにも役立ちます。
欠陥
- サウスビーチダイエットのフェーズIは制限が厳しく、ビタミン、炭水化物、ミネラルが不足しています。体重を減らすことは体重を減らすことと同義ではないことを強調する必要があります。最初の期間に失われたkgは、実際には主に筋肉の異化作用、炭水化物の消費、およびその結果としての脱水症によるものです。
- 身体運動のために十分なスペースが確保されていないため、自尊心のある食事プログラムでは、食事の不可欠な部分として理解する必要があります。
- サウスビーチダイエットはカロリーの計算に基づいていません。カロリーの計算はダイエットの唯一の重要な要素ではありませんが、それでも考慮に入れる必要があります。
- このようなアプローチは、特に、少なくとも大まかに言えば、さまざまな食品のカロリー摂取量を知らない人がそれに続く場合、食事療法の痩身効果を無効にするリスクがあります。
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