プロテインスナックとは何ですか？
スナックとは、二次的な食事を意味します。したがって、朝食、昼食、夕食の3つの主要な食事とは異なります。バランスの取れた食事では、スナックは1日あたり少なくとも2つ（できれば3つ）で、それぞれが1日の総キロカロリー（kcal）の5〜10％を提供する必要があります。具体的な例を挙げると、2000kcalの食事では、スナックのエネルギーは100〜200kcalの間で変動する可能性があります。
これを明確にしたので、理解してみましょう スナック（または二次食事）の機能は何ですか、そしてそれはどのように構成されるべきですか？
一般的に、バランスの取れたスナックの栄養上の推奨事項は、主に主な食事の間に生じる食欲（空腹ではない！）の感覚に従う必要性に由来するとしましょう。したがって、スナックは食べる必要性を延期するだけでなく、通常の日常活動中に体をサポートするのにも役立ちます。基本的な要件は、使いやすさ、消費のしやすさ、消化の軽さです。
他の食事に関しては、主観的な栄養ニーズに従属するスナックでさえ、したがって、それらの管理/組織は、個人内および対人的な方法で大幅に変わる可能性があります。たとえば、スポーツマンのスナックは座りがちなものとほとんど同じではありません。トレーニングと休憩の間に1人のアスリートの二次的な食事を標準化できないのと同じです。
スナックの化学組成は、栄養バランスの基準を尊重することによって確立されます。たとえば、エネルギーの必要性のみに準拠する必要がある場合もあれば、プラスチック（タンパク質）の必要性を補う機能がある場合もあります。ジャンクフードや栄養補助食品は常に避け、非加工食品や天然食品を好むことをお勧めします。たとえば、クラッカー（精製された小麦粉と水素化脂肪を含む）よりも、果物や油の種子（フルクトース、ポリ不飽和を含む）を好む方が良いです。同様に、単離されたタンパク質（ペプチド以外は何も提供しない）に基づく飲み物の代わりに、タンパク質食品（ミネラルも豊富）を選ぶ方が良いです、ビタミン、プロバイオティクスなど）。
次の段落では、スナックが主にタンパク質（プラスチック）でなければならない場合をよりよく理解しようとします。
スナック中のタンパク質：いつどのように...
予想通り、おやつは必要に応じて異なります。食物繊維、カリウム、マグネシウム、水、エネルギーの摂取（果物やシリアルの派生物の消費による）の主な食事をサポートするためによく使用されますが、筋肉の異化作用を防ぐのに役立つこともあります（成人アスリート、腸の吸収の欠陥など）そして同化作用を促進するために（ボディービルダーやスポーツを実践する成長中の被験者）。
スナックの文脈で快適に使用されるタンパク質食品は、低脂肪ヨーグルト（伝統的な、濃厚な、ギリシャ料理など）、カッテージチーズ、調理された卵白、ローストビーフ、缶詰のマグロ（以下 以前のものと比較して推奨）など。これらの食品は、タンパク質を多く含むことに加えて、優れた生物学的価値も誇っています。
したがって、プロテインスナックはプラスチックのニーズを達成する上でかなり重要な役割を果たします...しかし、これは常に正しい選択であるという意味ではありません！それは本質的に、タンパク質が非常に豊富なメインの食事（消化の問題のため）を許容しない人々、腸の吸収に失敗する人々（高齢者、腸の部分切除などを受ける）、糖尿病患者（指標と低い血糖値をロードする）、太りすぎの人（より高い特定の動的アクションから利益を得る）など。
これらの文脈の外では、さまざまな状況で、食事中のタンパク質の摂取はさらに過剰です。明確な例は、ボディービルダーの食事や美的目的で高タンパク質の食事を実践している人です（素因を超えて脂肪量を減らすことを目的とした食事）これらの場合、プラスチックの要件はメインの食事で十分にカバーされており、プロテインスナックを使用することで、肝臓や腎臓に不必要な負担をかけることで過剰になる可能性があります。
上記に基づいて、二次タンパク質ミールはさまざまな種類のものにすることができます。それで： 「どうやって選ぶの？」
朝食：食事の重要性
朝食は、その日の5〜6回の通常の食事の1つです。ほとんどの人が本当の理由を正当化できないとしても、それは通常「最も重要」と呼ばれます。 「定量的」の観点から、朝食は1日の総カロリーの約15％を提供します（または提供する必要があります）。それどころか、他の2つの主要な食事（つまり、昼食と夕食）は、エネルギーの約40％と35％を提供する必要があります。同時に、二次的な食事（2〜3スナック）は残りの10％の合計にのみ貢献します。 （最大25％）カロリーしたがって、数学が「意見」でない場合、「カロリー量」の基準を尊重することにより、朝食はメインの食事よりも二次的な食事のように見えます。ただし、その重要性は、数学的メカニズムではなく代謝メカニズムにあります。
朝食は、前の夕食の終わりから続く断食の後に体をリフレッシュすることを目的としています。原則として、その日の最後の食事が19:30から20:30の間に消費され、次の朝食がかかると仮定します。 7:30から8:30の間に配置します。この時間枠は、約11〜13時間に対応する必要があります。言うまでもなく、論理的には、朝食は1日のカロリーの15％以上を提供する必要があります（「王様の朝食、王子様の昼食、貧乏人の夕食を食べる"？）;また、概日周期を観察することにより、インスリン分泌とその末梢取り込みは、午後や夜ではなく、これらの時間帯に多くなります。それにもかかわらず、朝（おそらく神経質または時間の問題のため） 、平均的な人は食べ物の大部分を簡単に許容せず、昼食や夕食にそれらを消費することを好みます。さらに、夜の絶食は意図的に制限されたエネルギー消費の条件で発生することを覚えておく必要があります（本質的に、それは基礎代謝に対応します） ;、確かに、「朝、午後、または夕方の禁欲、体がより活発で無駄になる期間に匹敵するものではありません。また、最初の食事である、その実体を減らす、または完全に排除することは、食欲を蓄積し（これはハンガーに変わります）、その後の食事で部分を超えます。実際には、朝食時にこのエネルギーを摂取せずに、これを昼食または夕食に追加し、カロリー過剰による脂肪沈着を増加させます。
これらは、朝の食事の重要性を正当化すると同時に、そのサイズを全体の適度な15％に制限する理由です。
