ピンクのヒマラヤの塩

どんな内容ですか？

ヒマラヤのピンク色の塩は、パンジャブ州のパキスタン地域（インドガンジス平野から出現）内のジェラム地区にあるケウラ鉱山から抽出された岩塩（または岩塩）です。
この塩化ナトリウム鉱物が抽出される岬は、ヒマラヤ山脈から300 km、アムリトサル（インド）から298 km、ラホールから260kmに位置しています。

ピンクのヒマラヤの塩は、赤みがかった色やピンク色で、半透明の白い結晶が見られることがあります。

地下鉱山から抽出されたにもかかわらず、ヒマラヤのピンク色の塩は、地球の表面の多くがまだ水に沈んでいた原始時代にまでさかのぼる本物の海塩です。

構成

2003年、バイエルン州保健食品安全局（BayerischesLandesamtfürGesundheitundLebensmittelsicherheit）は、ドイツで販売されているヒマラヤピンク塩の15のサンプルを分析し、（塩化ナトリウムに加えて）少なくとも10種類のミネラルを検出しました。合計で、ヒマラヤのピンクの塩の要素は84です。
ヒマラヤのピンク色の塩の化学的分解には、95〜96％の塩化ナトリウム（平均値、いずれの場合も98％以下または85％未満）、2〜3％のポリアライト-K2Ca2Mg（SO4）4が含まれます。・2（H2O）-および少量の他の多くのミネラル。ピンクまたは赤みがかった色は酸化鉄によるものです。
以下では、ヒマラヤのピンク色の塩に含まれる11種類のミネラルについて説明します。

エレメント イオン 原子番号 集中 方法/ソース 水素 NS。 1 0.30g / kg DIN リチウム 三 3 0.40g / kg AAS 空気 また 8 1.20g / kg DIN ナトリウム ナ 11 382.61g / kg FSM マグネシウム Mg 12 0.16g / kg AAS 硫黄 NS。 16 12.4 g / kg TXRF 塩素 NS 17 590.93g / kg 重量分析 カリウム K。 19 3.5g / kg FSM フットボール 約 20 4.05g / kg 滴定 ストロンチウム シニア 38 0.014g / kg AAS ヨウ素 NS 53 <0.1 g / kg 電位差滴定

健康のための利点

ヒマラヤのピンクの塩は、いくつかのミネラルの天然源と見なされており、代わりに白い塩には存在しません（またはほとんど）。これらの要素は、他の食品成分と同様に、精製されていない「全体」の塩に豊富に含まれています（ちょうどシリアル、マメ科植物、野菜、果物などとの類似性を考えてください）。
生理学的システムと同様に、ヒマラヤのピンク色の塩でも、ミネラルは互いに相互作用することによって作用し、したがって、個々の効果の合計よりも優れているか、または異なる効果を生み出すことができると想定されています（相乗効果効果）。
ヒマラヤのピンク色の塩もヨウ素が豊富であるため、人工的に濃縮する必要はありません。
ヒマラヤのピンク色の塩には、抗凝集剤（E535およびE536-フェロシアン化ナトリウムおよびカリウム）がまったく含まれていません。これらを高用量（必然的に> 25mg / kg体重）で摂取すると、生物にとって有毒であると見なされます。ただし、食塩で通常使用される濃度では、問題はありません。
ナトリウムの総消費量が少ないのも、ヒマラヤのピンクの塩に起因しています。このミネラルは、従来の塩と比較して大きくてかさばる結晶に組織化されており、実際にはより多くのスペースを占めるため、同じ量で含まれています。 （質量）劣る。
80を超えるヒマラヤの塩鉱物の組成が原因である可能性があります。

• より良い電解質バランス
• 水分補給の増加
• 細胞の内側と外側の両方の水分含有量のより良い調節
• より良いpHバランスと筋肉のけいれんの予防への貢献
• 新陳代謝の適切な機能を助けます
• 骨の補強
• 血圧の低下
• 腸の栄養吸収を助ける
• 甲状腺腫（甲状腺の損傷）の発生率の低下
• 循環の改善
• 毒素の除去による堆積物の溶解と除去。

明らかに、これらすべての効果の程度は明確に定義されておらず、とりわけそれを摂取する人の体調に依存します。実際、これらの潜在的な利点が問題のミネラルの栄養不足の場合にある程度の確認を得ることができれば、それはそれらが通常の摂食人口にも適用できる可能性はほとんどありません。

ピンクのヒマラヤ塩は性欲を改善し、老化の兆候を減らし、重金属の体を解毒することもできると信じている人もいます。一方で、 これらの仮説を裏付ける根拠も科学的証拠もありません。

裏付けとなる科学的研究がないことを考えると、ヒマラヤからのピンクの塩の潜在的な利益に対するマスコミの注目は、その消費を奨励することを目的とした経済的利益の特定の圧力を明らかに裏切っています。

用途

ヒマラヤ塩は一般的に任意の塩として使用されます。他の種類の食卓塩の代わりに、塩水での保存、肉や魚の直接塩漬け（保存的脱水）、および入浴剤（入浴からの塩）に使用されます。
本物の塩ブロックは、調理面（最大200°C）またはフードサービスの料理として使用されます。
白熱電球（またはろうそく）が置かれているヒマラヤの塩の小さなブロックを処理することにより、装飾用のランプを得ることができます。

これらの物体は、イオンの大気組成を積極的に変えることができると主張する人もいます。ただし、その有効性を実証できる科学的証拠はありません。

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