高血圧ダイエットの例

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前提

以下の適応症は、情報提供のみを目的としており、個人化された食品療法の処方と構成に介入が必要な医師、栄養士、栄養士などの専門家の意見に代わるものではありません。

高血圧ダイエット

高血圧の食事療法は、動脈性高血圧の可能性のある状態を減らすのに役立つ食事療法です。
高血圧はかなり複雑な病状であり、しばしば多国間病因があり、遺伝的家族性素因に基づいていますが、不適切なライフスタイルによって悪化することがよくあります。高血圧の発症に最も大きな影響を与える要因の中には、次のものがあります。

• 太りすぎまたは肥満
• 体を動かさない生活
• ナトリウムが豊富でカリウム（K）、マグネシウム（Mg）および/またはオメガ3脂肪酸が少ない不均衡な食事（ω‰3）

したがって、不適切なライフスタイルを持つ人の高血圧の食事療法は、食品の選択と、場合によってはそれらに関連するサプリメントに関するいくつかの基本的な規則を尊重する必要があります。それらを詳細に見てみましょう：

• 低カロリー
• 食品に添加された塩化ナトリウム（NaCl）の除去
• カリウム（野菜と果物）とマグネシウム（全粒穀物と豆類）が豊富であるため、生鮮食品、未加工食品、特に植物ベースの食品が大幅に増加しています。
• 可能な統合

それだけではありません。高血圧は、糖尿病とともに、心血管合併症（冠状動脈梗塞、脳卒中など）のリスクを最も高める代謝性疾患の1つであることを考えると、次の栄養上の変化が望ましいでしょう。

• 過剰な場合の飽和脂肪または水素化脂肪の削減
• 食事コレステロールの減少
• 変更された場合の血糖値の低下
• 食後の血糖ピークの減少
• 不足している場合は繊維を増やす

前述の要件を満たす食事療法に従うことにより、「高リスク」の被験者は、脂質異常症や2型糖尿病などの他の代謝性疾患の発症または悪化を防ぐ可能性があります。
アプリケーションの観点から、高血圧の食事療法は、予防と食事と栄養の健康の原則に基づいたいくつかの食品の選択を尊重しなければなりません。いくつか引用します：

• 添加塩の廃止
• ソーセージ、塩漬け肉、塩水に保存されているすべての肉または魚の廃止
• 熟成チーズの廃止（パスタの粉チーズを除く）
• 漬物の廃止
• 一体型ソルトの使用の可能性
• 少なくとも1ml / kcalあたりの水/低ナトリウムミネラルウォーター由来の食事を飲む

したがって、食事中のナトリウム含有量は、何らかの理由で、 欧州共同体委員会 -1993年、3500mg /日（1日あたり3.5グラム）未満のまま。
注：高血圧の軽減に対する食事療法と運動活動の有効性を実証する多くの臨床研究があります。これらの進歩は、過剰な体重を減らす能力（太りすぎの場合は体重減少）、食卓塩をあきらめる能力、心血管の健康を増進する能力、および栄養補助食品に依存します。

高血圧の場合に役立つサプリメント

高血圧の場合に役立つ栄養補助食品はたくさんあり、食事と安全に関連付けることができます。これらの中で私たちは言及します：

• カリウムとマグネシウム
• オメガ3（ω‰3）
• アルギニン
• 利尿剤および降圧植物および植物抽出物

例

男性、52歳、中等度の高血圧は薬物、太りすぎ、庭師によって補われ、週に4回非常に速い歩行をします.

セックス 男 年 52 高さcm 182 手首周りcm 18 憲法 普通 身長/手首 10,1 形態型 ノルモリネオ 重量kg 92,8 ボディ・マス・インデックス 25,4 望ましい生理学的ボディマス指数 21,7 望ましい生理的体重kg 72 基礎代謝kcal 1713 身体活動レベル係数 中程度はいaus、1.78 エネルギー消費カロリー 3049,2 ダイエット 低カロリー 2135Kcal 脂質 25％（アルコールを除く） 533.8 Kcal 59,3 タンパク質 1.2g / kg 345.1 Kcal 86.3g 炭水化物 58.8％（アルコールを除く） 1256.1 kcal 335g アルコール 0g 朝ごはん 15% 320 kcal スナック 10% 214 kcal ランチ 35% 747 kcal スナック 10% 214 kcal 晩ごはん 30% 640 kcal

注意：一部の重みは、スケールを使用せずに評価できます。次に例を示します。

• 液体250-300ml / g = 1カップ
• 液体200ml / g = 1個の小さなカップ
• 液体150ml / g = 1フルグラス
• 液体10g =大さじ1
• 液体5g =小さじ1
• グラナ10g =大さじ1
• グリッツ5g =小さじ1
• 果物または野菜150g =中小サイズ
• 果物または野菜200g =中型
• 果物または野菜250g =中〜大サイズ
• クルミの実、アーモンド、ピーカンナッツ、ヘーゼルナッツ= 3g
• パン20-25g =ミディアムスライス
• パン30-35g =大きなスライス

高血圧ダイエットメニューの例-1日目

朝食、約15％kcal TOT 低脂肪乳 250g、125kcal ドライフルーツのミューズリー 30g、102kcal 皮をむいたリンゴ 200g、104kcal スナック、約10％kcal TOT オレンジジュース 250ml、112.5kcal ビスケット 25g、91.3kcal 昼食、約35％kcal TOT トマトソースのペネット 全粒粉セモリナパスタ 90g、291.6kcal トマトピューレ 100g、24kcal パルメザン 10g、39.2kcal レタス 100g18kcal 全粒粉パン 90g、218.7kcal 調理用エクストラバージンオリーブオイルまたは生大豆油 15g、135kcal スナック、約10％kcal TOT 梨 200g、116kcal ラスク 25g、106.5kcal 夕食、約35％kcal TOT ゆでたタコ 解凍したタコまたはタコ 150g、123kcal フェンネル 100g、31kcal 全粒粉パン 120g、291.6kcal 調理用エクストラバージンオリーブオイルまたは生大豆油 20g、180kcal

高血圧ダイエットメニューの例-2日目

朝食、約15％kcal TOT 低脂肪乳 250g、125kcal 膨化米 30g、114.9kcal ヨーロッパのブドウ 150g、103.5kcal スナック、約10％kcal TOT リンゴジュース 250ml、115kcal ビスケット 25g、91.3kcal 昼食、約35％kcal TOT パンプキンリソット 長粒玄米 80g、289.6kcal かぼちゃ 100g、26kcal パルメザン 10g、39.2kcal だいこん 100g、23kcal 全粒粉パン 90g、218.7kcal 調理用エクストラバージンオリーブオイルまたは生大豆油 15g、135kcal スナック、約10％kcal TOT キウイ 200g、122kcal ラスク 25g、106.5kcal 夕食、約35％kcal TOT グリルした鶏の胸肉 鶏の胸肉 150g、165kcal サラダトマト 100g、16kcal 全粒粉パン 120g、291.6kcal 調理用エクストラバージンオリーブオイルまたは生大豆油 20g、180kcal

高血圧ダイエットメニューの例-3日目

朝食、約15％kcal TOT 低脂肪乳 250g、125kcal ドライフルーツのミューズリー 30g、102kcal 皮をむいたリンゴ 200g、104kcal スナック、約10％kcal TOT バイナップルジュース 250ml、132.5kcal ビスケット 25g、91.3kcal 昼食、約35％kcal TOT セロリ入り豆汁 熟した豆 250g、292.5kcal セロリ 50g、8kcal パルメザン 10g、39.2kcal キクヂシャ 100g、17kcal 全粒粉パン 90g、218.7kcal 調理用エクストラバージンオリーブオイルまたは生大豆油 15g、135kcal スナック、約10％kcal TOT 梨 200g、116kcal ラスク 25g、106.5kcal 夕食、約35％kcal TOT 固ゆで卵 鶏卵 100g、143kcal ポテト 200g、154kcal 全粒粉パン 120g、291.6kcal 調理用エクストラバージンオリーブオイルまたは生大豆油 20g、180kcal

高血圧ダイエットメニューの例-4日目

朝食、約15％kcal TOT 低脂肪乳 250g、125kcal ドライフルーツのミューズリー 30g、102kcal 皮をむいたリンゴ 200g、104kcal スナック、約10％kcal TOT オレンジジュース 250ml、112.5kcal ビスケット 25g、91.3kcal 昼食、約35％kcal TOT ロケットのパスタ 全粒粉セモリナパスタ 90g、291.6kcal みじん切りロケット 100g、25kcal パルメザン 10g、39.2kcal レタス 100g、18kcal 全粒粉パン 90g、218.7kcal 調理用エクストラバージンオリーブオイルまたは生大豆油 15g、135kcal スナック、約10％kcal TOT 梨 200g、116kcal ラスク 25g、106.5kcal 夕食、約35％kcal TOT チェリートマトの焼きシーバスフィレ ヨーロピアンベース 150g、145kcal チェリートマト 100g、18kcal 全粒粉パン 120g、291.6kcal 調理用エクストラバージンオリーブオイルまたは生大豆油 20g、180kcal

高血圧ダイエットメニューの例-5日目

朝食、約15％kcal TOT 低脂肪乳 250g、125kcal 膨化米 30g、114.9kcal ヨーロッパのブドウ 150g、103.5kcal スナック、約10％kcal TOT リンゴジュース 250ml、115kcal ビスケット 25g、91.3kcal 昼食、約35％kcal TOT マッシュルームのリゾット 長粒玄米 80g、289.6kcal シャンピニオンマッシュルーム 100g、22kcal パルメザン 10g、39.2kcal だいこん 100g、23kcal 全粒粉パン 90g、218.7kcal 調理用エクストラバージンオリーブオイルまたは生大豆油 15g、135kcal スナック、約10％kcal TOT キウイ 200g、122kcal ラスク 25g、106.5kcal 夕食、約35％kcal TOT 子牛のフィレのグリル 子牛の切り身 150g、165kcal キャベツ 100g、25kcal 全粒粉パン 120g、291.6kcal 調理用エクストラバージンオリーブオイルまたは生大豆油 20g、180kcal

高血圧ダイエットメニューの例-6日目

朝食、約15％kcal TOT 低脂肪乳 250g、125kcal ドライフルーツのミューズリー 30g、102kcal 皮をむいたリンゴ 200g、104kcal スナック、約10％kcal TOT バイナップルジュース 250ml、132.5kcal ビスケット 25g、91.3kcal 昼食、約35％kcal TOT にんにくとローズマリーのスープのひよこ豆 熟したひよこ豆 240g、267.2kcal パルメザン 10g、39.2kcal キクヂシャ 100g、17kcal 全粒粉パン 90g、218.7kcal 調理用エクストラバージンオリーブオイルまたは生大豆油 15g、135kcal スナック、約10％kcal TOT 梨 200g、116kcal ラスク 25g、106.5kcal 夕食、約35％kcal TOT リコッタ セミスキムミルクカウリコッタ 125g、172.5kcal アーティチョーク 200g、94kcal 全粒粉パン 120g、291.6kcal 調理用エクストラバージンオリーブオイルまたは生大豆油 15g、135kcal

高血圧ダイエットメニューの例-7日目

朝食、約15％kcal TOT 低脂肪乳 250g、125kcal 膨化米 30g、114.9kcal ヨーロッパのブドウ 150g、103.5kcal スナック、約10％kcal TOT オレンジジュース 250ml、112.5kcal ビスケット 25g、91.3kcal 昼食、約35％kcal TOT 野菜とマメのスープ 冷凍野菜とマメ科植物 200g、128kcal パルメザン 10g、39.2kcal ポテト 200g、156kcal 全粒粉パン 90g、218.7kcal 調理用エクストラバージンオリーブオイルまたは生大豆油 15g、135kcal スナック、約10％kcal TOT キウイ 200g、122kcal ラスク 25g、106.5kcal 夕食、約35％kcal TOT 焼きたての青い魚 一般的な青い魚 150g、186kcal フェンネル 100g、31kcal 全粒粉パン 120g、291.6kcal 調理用エクストラバージンオリーブオイルまたは生大豆油 20g、180kcal