女性の日を祝うために、私は（明らかに！）メニューについて考え始めました。このお祭りでは、料理も含めてミモザの色を思い出すために、すべてが黄色と緑を帯びています！それでは、プレートに色を付けましょう。この機会に、サフラン、レモン、フェンネルの香りがする特別なリゾットを作成し、カリカリのピスタチオで仕上げました。お見逃しなく！
レシピのビデオ
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レシピの身分証明書
- 一食当たり142KCalカロリー
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成分
- ご飯320g
- 水640ml
- サフラン1袋
- ピスタチオ50g
- Q.b.フェンネルの
- 未処理のレモンジュースと皮
- 軟質チーズ50g
- 塩または野菜のナッツクリーム大さじ1
必要な材料
- ふた付きキャセロール
- 木製スプーン
- 取鍋
- 行レモン
- ザル
- まな板
- ナイフ
準備
ご注意ください
このリゾットを作るために、私たちは女性の日の典型的な色を思い起こさせる成分を選びました：サフランとレモンの黄色、そしてフェンネルとピスタチオの緑。- 水を沸騰させ、塩を加えて味を整えます。塩の代わりに、スプーン一杯の自家製野菜キューブクリームを使用します。
- ご飯を入れて混ぜます。火を弱め、蓋をして12〜15分間調理し（選択した米の種類によって異なります）、よくかき混ぜて穀物からでんぷんを放出しやすくします。こうすることで、非常にクリーミーなリゾットが得られます。
- その間、新鮮なフェンネルをいくつか刻み、鍋でピスタチオをトーストします。次に、ピスタチオを粗く刻んで穀物を作ります。
- ご飯が炊ける数分前に、サフランの小袋をごく少量のお湯に溶かし、ご飯に加えます。いくつかのストラッキノとレモンジュースと皮で味をかき混ぜます。
- ご飯とウイキョウの風味を消します。
- 刻んだピスタチオとレモンの皮を添えて出してください。
アリスのコメント-PersonalCooker
独特の味わいのクリーミーなリゾットは、黄色と緑のコントラストで女性の日を祝うために必要なものです！姉と母と一緒に昼食を、友達と一緒に夕食を祝うことをすでに考えていました。このパーティーにどんな料理を提供しますか？レシピに関する栄養価と健康コメント
リゾットミモザは中エネルギーの最初のコースで、炭水化物に起因するカロリーの有病率があり、次に脂質、最後にタンパク質が続きます。
脂肪酸は主に不飽和であり、コレステロールが関係しており、繊維はそれほど豊富ではありません。
リゾットミモザは、太りすぎの被験者、糖尿病患者、および「高トリグリセリド血症」の食事療法で適度に摂取する必要があります。また、乳糖不耐症にはお勧めできません。ビーガン食では許可しないでください。
平均的な部分は約200-250g（280-350kcal）です。
