セリアック病のポレンタピザ

こんにちは皆さん、My-personaltrainerTvの「残り物を使った料理」セクションへようこそ。本日は、前日から残ったポレンタを使って瞬く間に調理される楽しいレシピをご紹介します。ポレンタピザ、普通の前菜に最適な美味しいモーゼル、友達にもぴったりです。セリアックスは、このピザの再解釈ではグルテンの痕跡が見つからないためです!!今日はナポリのポレンタピザを準備しますので、アンチョビとケーパーで..しかし、要するに、あなたはあなたが望むすべての成分を使うことができます!!すぐに行きましょうアイデアを発見！

レシピのビデオ

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レシピの身分証明書

• 一食当たり75KCalカロリー

• 成分

  ドレッシング用

  • アンチョビの7〜8枚の切り身（約30g）
  • 30gのケーパー
  • モッツァレラチーズ100g
  • オレガノ小さじ1
  • トマトピューレ200g

  ポレンタ（ピザベース）用

  • 1リットルの水
  • 黄色いコーンミール200g（または調理済みコーンミール250g）
  • q.s.塩の

  必要な材料

  • パスタカップ
  • 食品まな板
  • ベーキング紙
  • 天板
  • チーズを切るための鋭いナイフ

  準備

  このレシピを準備するために、前日の残りのポレンタを使用しました。いずれにせよ、これらの素晴らしいピザを一から作ること、またはポレンタを特別に準備することによって作ることが可能です。このレシピで使用されるポレンタ皿の用量は、1リットルの水、1つまみの塩、200gのコーンフラワーです。

  1. パスタボウルで、ピザのベースとなる6つの正方形（または6つの円）のポレンタを作ります。得られた正方形を耐油紙で裏打ちされた天板に並べます。
  2. チーズを準備します。特別なナイフで、ピザ用にモッツァレラチーズを12枚切ります。

  パーソナルクッカーのアドバイス
  調理中に漏れる液体がピザを湿らせる可能性があるため、フィオルディラテモッツァレラチーズの使用は避けることをお勧めします。または、アジアーゴのようなストレッチカードチーズを使用することもできます。

  3. 各「ピッツェッタ」の上に、小さじ1杯のトマトソースを中央に置きます。だから、ピザ用のモッツァレラチーズ、アンチョビ、そしていくつかのケーパーのディスクをいくつか詰めてください。
  4. 180°Cのホットオーブンで20分間、オレガノとブラウンを振りかけます。
  5. 前菜または代替のおかずとしてすぐに提供します。

  アリスのコメント-PersonalCooker

  ホットポレンタピザを出すことをお勧めします。このようにして、チーズはまだ柔らかく、ピザのポレンタベースを包み込みます。本当の御馳走!!

  レシピに関する栄養価と健康コメント

  セリアック病のポレンタピザは、低カロリーの最初のコースです。すべてのポレンタベースの最初のコースと同様に、栄養の翻訳は完成した料理を指し、かなりの量の水（小麦粉の4倍の重量）が含まれています。ポレンタピザはセリアック病に適した食品です。グルテンを許容しないことは避けなければなりません小麦粉およびそれを含む他の穀物。栄養面では、ポレンタピザは十分にバランスが取れており、一部は調理重量200〜300gに簡単に達することができます。注意：飽和、一不飽和、および多価不飽和脂肪酸の値は利用できませんが、いずれの場合も0とは異なります（側面の表に示されている値）。