アボカドとひよこ豆のフムス

レシピの身分証明書

一食当たり133KCalカロリー

成分

フムスのために

ゆで物：ひよこ豆200g
アボカド150g
にんにく1片
チリパウダー小さじ1
パセリの小枝1本
いくつかのミントの葉
水大さじ3-4
未処理のレモンジュースと皮
タヒニ20g
Q.b.塩の

必要な材料

ミキサー
へら
ボウル

準備

アボカドを半分に切り、穴を取り除き、皮をむきます。
電気ブレンダーの容器に、ゆでたひよこ豆を集め、にんにく、塩、唐辛子、パセリ、ミントで味付けします。レモン半分の皮とジュースを加え、次にタヒニとアボカドを加えます。柔らかな粘り気が出るまで、大さじ数杯の水を加えてすべてをブレンドします。

知ってた ...

タヒニはごまをブレンドしたタレです。既製のものを購入することも、自宅で準備することもできます。

このレシピでは、アボカドがクリームを非常にビロードのように柔らかくするのに十分であるため、オイルを使用する必要はありません。

ひよこ豆とアボカドのフムスはあなたの好きな料理を豊かにする準備ができています！

アリスのコメント-PersonalCooker

このソースにはエキゾチックなフレーバーが混ざっています。一口ごとにフレーバーが爆発します。フムスにピタパン、種なしパン、またはブルシェッタを添えてください（または、より「イタリア化された」バージョンの場合は、ソースを使用してパスタを味付けします）。

レシピに関する栄養価と健康コメント

ひよこ豆とアボカドのフムスは、調味料ソースのセットに属する中カロリーのレシピです。

エネルギーは主に脂質、次に炭水化物、最後にタンパク質によって供給されます。炭水化物は主に複雑な一不飽和脂肪酸と中程度の生物学的価値のペプチドです。コレステロールは存在せず、繊維は非常に豊富です。グルテン、ラクトース、ヒスタミンは含まれていません。

ひよこ豆とアボカドのフムスはほとんどの食事療法に適しており、太りすぎや代謝性の病状の場合に大きな禁忌はありません。また、乳糖不耐症、ヒスタミン、腹腔疾患にも関連しています。食物繊維の豊富さは、腸の蠕動を増加させる可能性があります。菜食主義者とビーガンの哲学を尊重します。それはどんな宗教によっても認められています。

ひよこ豆とアボカドのフムスの平均摂取量は約100g（135 kcal）です。