食後にチーズのスライスをあきらめる方法がわかりませんが、コレステロールに問題がありますか？今日、私が提案しようとしているこのレシピであなたのことを考えました。これは、低脂肪ダイエットや「ビーガンダイエット」に従う人にも適しています。あなたのために、エンドウ豆の粉で作った非常に特別なベジチーズがあります！ 「」
レシピのビデオ
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レシピの身分証明書
- 一食当たり161KCalカロリー
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成分
- エンドウ豆粉50g
- 豆乳ヨーグルト125g
- エクストラバージンオリーブオイル大さじ2
- 豆乳70ml
- 塩1つまみ
- ピンクペッパーベリー大さじ1
必要な材料
- 丼鉢
- 小さな鍋
- ホイップ
- 木製スプーン
- チーズ用フセッラ（オプション）
準備
- 鍋に、エンドウ豆の粉をつまみの塩とピンクペッパーのベリーと混ぜます。
- 中央に天然豆乳ヨーグルト、油、豆乳（無糖）を注ぎ、ねり粉が厚くなるまで混ぜます。
知ってた
ビロードのような粘り気のあるベジチーズを得るには、エンドウ豆の粉の量を5〜10グラム減らすことができます。逆に、一貫性を高めるには、数量を増やすことをお勧めします。- 鍋をストーブの上に置き、混合物が濃くなり始めるまで、穏やかで適度な炎を維持しながら、継続的にかき混ぜます。
- 沸騰した瞬間から約2分を計算し、混合物（非常に厚くてべたつくように見えます）をチーズ型に注ぎます。
- 手または油を塗ったスプーンの後ろでベジチーズを平らにし、完全に冷まします。
- ベジチーズの準備ができました。スライスして新鮮な野菜と一緒に出すことができます。
アリスのコメント-PersonalCooker
このベジチーズにチェリートマトまたはミックスサラダを添えてください！たぶん、一滴の油でその風味を高め、その非常に特別な風味を溶かしてください！古典的な牛乳チーズの優れたコレステロールフリーの代替品。レシピに関する栄養価と健康コメント
エンドウ豆粉入り野菜チーズは、古典的な乳製品に代わるビーガンフードです。エネルギー供給は主に脂質と炭水化物によって提供されますが、タンパク質はあまり存在しません。脂肪酸の分解は一不飽和のものに有利であり、繊維は非常に豊富です。代わりにコレステロールは存在しません。
あらゆるタイプの食事に適した食品です。エンドウ豆粉入り野菜チーズ（料理として使用する場合）の平均部分は約150-200g（240-320kcal）です。
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