フラボノイド：それらが何であるか、そしてそれらがどこにあるか

、微小循環に対する保護作用、エストロゲン様作用および抗炎症作用。医療-医薬品研究の分野では、潜在的な抗癌特性と、これらの化合物がさまざまな起源と性質の疾患の存在下で発揮できる予防的/有益な役割が特に（ただし排他的にではなく）調査されています。

植物によって生成されます。

編集委員会 フラボノイド-化学構造の基本骨格

化学的観点から、ほとんどのフラボノイドは、15個の炭素原子（C-15）と、より正確には3つの環（AおよびBと呼ばれる2つのベンジル環）とC（図を参照）。

ただし、正直なところ、フラボノイドの一部のグループおよびサブグループは、図に示されているものとはわずかに異なる化学構造を持っていることに注意する必要があります。詳細については、次の章を参照してください。

、ルチンおよびケンペロール）;

フラバノン（例えば、ナリンゲニンとヘスペレチン）;

カテキンまたはフラバン-3-オイルとしてよく知られているフラバノール;

フラバン;

アントシアニン（たとえば、シアニジン）は、紫青の植物、花、果物（たとえば、ブルーベリー、赤ブドウ、黒すぐりなど）の色素沈着に関与していることでよく知られています。

カルコン（たとえば、「アルブチン」）。他のすべてのサブグループとは異なり、カルコンには、「Cリングがないため、構造の骨格に上記の章で説明した3つのリングがありません。このため、これらは次のようにも定義されます。 「開鎖フラボノイド」。

一方、イソフラボノイドはさらに次のように分類できます。

• イソフラボン（例えば、ゲニステインおよびダイゼイン）;よく知られているのは、例えば、大豆イソフラボンです。
• イソフラボノール;
• イソフラバン;
• イソフラバノール;
• イソフラバノン。

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それらは窒素の共生合成に関与しています。

それらは化学伝達物質および細胞周期調節因子として作用することができます。

それらは、それらに病原性があるいくつかの微生物から植物を保護します。

彼らは、霜や干ばつに対する抵抗力のプロセスに関与しています。

植物内のフラボノイドによって実行される多くの活動に加えて、それらは人間の健康に関して実行される活動についても多くの研究の対象となってきました。