動物プランクトン：人間の栄養と生態学

（水生生物のセット）従属栄養生物（つまり、それ自体の栄養を自律的に合成することはできません）は、細菌プランクトン、植物プランクトン、その他の動物プランクトン、ネクトン生物、および分解の残留物（腐食性の態度）を食べます。

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「動物プランクトン」という言葉は、ギリシャ語で「動物」を意味する「動物園」と「放浪」を意味する「プランクトス」に由来しています。すべてのプランクトンと同様に、動物プランクトンは海、海、内陸の淡水コースを絶えず移動しています。

動物プランクトンを構成する生物は一般に微視的であり、クラゲなどの一部だけが大きく、肉眼で見ることができます。

動物プランクトンの一部の要素は人間が漁獲し、さまざまな目的で使用されます。たとえば、オキアミ（非常に小さな甲殻類）は、一部の魚の飼育用飼料として水産養殖で使用されます。また、オキアミから食用油を抽出することもできます。サプリメントとして使用され、オメガ3（EPAおよびDHA）と脂溶性ビタミンが非常に豊富です。

海や水路に動物プランクトンが存在することは基本であり、多くの生き物の餌食として食物連鎖の根底にあり、食欲をそそる態度で、生態系のバランスをサポートするために多価の方法で参加しています。しかし、地球の一部の地域では、汚染レベルの上昇と（オキアミの）専門的な漁業により、動物プランクトンの密度が低下し、心配するだけの影響があります。

生物学的価値が高く、オメガ3脂肪酸とビタミンA。これらの特性により、食品の第1の基本グループの価値のある指数になります。ただし、特定の美食用途には使用されないため、動物プランクトンは本物の食品とは見なされません。一方、動物プランクトンからは、ドコサヘキサエン酸とエイコサペンタエン酸の多価不飽和脂肪酸、およびビタミンAが豊富な貴重な油性誘導体が得られます。それらは主にサプリメントとして使用されます。さらに、動物プランクトンオキアミは家畜や養殖魚の飼料としても広く使用されています。

2011年、米国食品医薬品局（FDA）は、オキアミ油を人間が消費するのに安全な製品（GRAS）として認めることに異議を唱えない手紙を発表しました。