クリーミーなパスタは好きですか？それなら、おいしいソースをかけるのが理想です！今日は、準備が簡単で、油っぽくない特別な調味料を提案します（多くのパスタソースに共通の特徴です）。ほうれん草、バジル、美しいアボカドが必要です！
レシピのビデオ
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レシピの身分証明書
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成分
- ほうれん草70g
- アボカド100g
- バジル1束
- すりおろしたパルメザンチーズ30g
- 50〜70mlの水
- 塩1つまみ
- Q.b.コショウの
- にんにく1片
- 松の実20g
必要な材料
- ベッカー
- イマージョンブレンダー
- フライパン
準備
- まず、松の実を鍋に集め、中火に保ちながら数分間トーストします。
- アボカドを半分に切り、石を取り除き、歯髄を取り除きます。
- ほうれん草の葉（ほうれん草の使用をお勧めします）とバジルを洗い、水から水気を切り、ビーカーに集めます。トーストした松の実、アボカドの果肉、塩のピンチ、パルメザンチーズ、ニンニク、コショウ：浸漬ブレンダーを挿入し、必要に応じて大さじ数杯の水を加えて混合物をブレンドします。
知ってた ...
ご希望の方は、浸漬ミキサーをモルタルに交換することができます。このようにして、一貫性がより粗くても、適切なペストが準備されます。
このレシピを準備するために、オイルの使用はお勧めしません。アボカドパルプは、完璧な一貫性を得ることができ、適切な量の脂肪を与えることができます。
ご希望の方は、グラナチーズを味付けリコッタチーズに置き換えることができます。
- ほうれん草のペストをボウルに集めます。ガラスの瓶で冷蔵し、2〜3日以内に消費します。ペストは冷凍できます。
アリスのコメント-PersonalCooker
このアボカドとほうれん草のペストは、パスタの調味料だけでなく、カナッペや乾燥しすぎた肉の準備にも最適です。味は繊細で、食感は完璧です…要するに、あなたは私を信頼して自分で準備する必要があります。
