バナナとアボカドのプロテインエッグホワイトケーキ

なぜトレーニング前後のプロテインスナックにお金をかけすぎるのですか？たんぱく質が豊富で糖分と脂肪が少ない、ターゲットを絞ったスナックを自宅で準備するのは簡単で安価です！このため、私は今日、筋肉量を強化するだけでなく、低カロリーの食事に従うことを決心し、時々軽いデザートを楽しむことを決心したすべての人々のために設計された、本当に優れたプロテインケーキを提案します卵白、たんぱく質、バナナ、アボカドをベースに！

レシピのビデオ

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レシピの身分証明書

• 一食当たり166KCalカロリー

• 成分

  ケーキに

  • 卵白300g
  • 塩1つまみ
  • 歯石のクリーム1つまみ
  • ベーキングパウダー3g
  • スキムミルク50ml
  • フルクトース40g
  • バナナ100g
  • アボカドパルプ100g
  • ホエイプロテイン45g
  • 麦粉100g

  装飾用（オプション）

  • アイシングラス2g
  • バナナ50g
  • ヘーゼルナッツ5g

  プロテインクリーム用

  • バナナ果肉150g
  • 苦いカカオ10g
  • 25gのステビアとエリスリトールまたは他の種類の甘味料
  • ホエイプロテイン50g
  • 赤身のリコッタチーズ200g
  • アボカド100g

  必要な材料

  • 電気鞭
  • 直径24cmの蝶番を付けられた鍋
  • へら
  • ミキサー
  • まな板
  • ナイフ
  • ふるい
  • ロングブレードソーナイフ

  準備

  1. まず、ベーシックケーキの生地を用意します。アボカドを縦に切り、石を取り除き、皮をむきます。パルプを立方体に切り、100 gの重さを量り、圧力ブレンダーの容器に集めます。
  2. バナナの皮をむき、果肉をスライスします。バナナとアボカドを合わせ、泡立つクリームが得られるまでブレンドします。
  3. ボウルに、オーツ麦粉をふるいにかけ、フルクトース、ベーキングパウダー、プロテインパウダーを混ぜ合わせます。粉末をバナナとアボカドクリームと混ぜてから、スキムミルクを加えます。

  知ってた
  オーツ麦はタンパク質が最も豊富な穀物であり、グリセミックインデックスが低く、繊維の供給源であり、血糖スパイクを引き起こすことなく長期的なエネルギーを提供することができます。
  このレシピでは、バナナ風味のミルクプロテインアイソレート（pro 80）を使用しましたが、エンドウ豆プロテインアイソレート、大豆プロテイン、またはその他の任意のフレーバーのミルクプロテインを使用できます。
  甘くするには、フルクトースをお勧めしますが、ステビア、エリスリトール、または甘味料をドロップで置き換えたい場合（TICなど）。
  アボカドは「良い」脂肪の供給源であり、バター、マーガリン、オイルの代替品として使用されます。
  脱脂乳はタンパク質が多く、脂肪が少ないので、豆乳や他の種類の植物性ミルクに置き換えることができます。

  4. オーブンを160°C（換気）に予熱し、直径24cmのヒンジ付きパンを並べます。
  5. 卵白をブレンダーの容器に入れ、固くなるまで泡立て、処理の途中でタルタルのクリーム（安定化薬）と塩のピンチを加えます。
  6. 卵白がしなやかにならないように、卵白をアボカド、バナナ、タンパク質と混合し、下から上に混合するように注意してください。混合物を鍋に注ぎ、160°Cで45-50分間焼きます。
  7. ケーキが調理されるのを待っている間に、フィリングクリームの準備を開始します。ブレンダーコンテナで、100 gのアボカドパルプを混ぜ合わせ、赤身のリコッタチーズとブレンドします。リコッタクリームをプロテインパウダーとビターココアと混ぜてから、ステビアとエリスリトール（または別の甘味料）で甘くします。
  8. オーブンからケーキを取り出し、完全に冷まします。長い刃の鋸ナイフを使用して、プロテインケーキを2枚のディスクにカットします。
  9. ケーキのベースにリコッタクリームを配ります。スライスしたバナナを追加し、他のディスクで覆います。
  10. 装飾を続行します（オプション）。ゼラチンを冷水に5分間浸します。アイシングラスを絞り、電子レンジで溶けるまで加熱します。
  11. バナナのスライスで花を作ってケーキを飾り、次に溶けたゼラチン（果物の酸化を防ぐために不可欠）でブラシをかけ、中央にヘーゼルナッツを置きます。

  アリスのコメント-PersonalCooker

  このプロテインデザートは、軽くて本当においしいだけでなく、代替のプロテインブレックファーストにも最適です。そして、その美しさは、テーブルの上でそれを提供し、良い印象を与えることができるということです。夕食の観点から、ボディービルダーの友人への贈り物としてこのデザートを処方したと考えてください。結果？すばらしい！

  レシピに関する栄養価と健康コメント

  バナナとアボカドを使ったプロテインエッグホワイトケーキは、デザートの一部であるレシピです。
  それは中程度のカロリー摂取量を持ち、主に炭水化物、次にタンパク質、そして最後に脂質によって提供されます。
  炭水化物は主に複雑な一不飽和脂肪酸であり、生物学的価値が高および中程度のペプチドです。
  コレステロールは関係ありませんが、繊維含有量は高いです。
  散発的な頻度と減少した部分で、それはまた、太りすぎで非深刻な代謝病状に対する食事療法に含まれる可能性があります。
  セリアック病や乳糖不耐症には禁忌です。
  ベジタリアンやビーガンの食事には許可されていません。
  スナックとして使用される食品の平均的な部分は、約60〜80g（100〜130kcal）に相当します。