そのように定義されると誰が言ったのですか？しかし、今日私があなたに提供しようとしているのは、単純な冷たいケーキでさえありません！私は生のビーガンケーキを考えました、それは私たちがそうしないことを意味するだけではありません動物由来の材料（卵、バター、ミルクなど）を使用しますが、熱処理食品も使用しません。仕事に取り掛かって、このおいしい生のフードケーキの作り方を見てみましょう。
レシピのビデオ
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レシピの身分証明書
- 一食当たり195KCalカロリー
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成分
ベースの場合：
- 必要に応じて：大さじ1〜2杯の水または麻の種のミルク
- シナモン1つまみ
- ドライアプリコット200g
- サルタナ80g
- ヘーゼルナッツ50g
- ピーナッツ100g
- にんじん400g
クリームの場合：
- さくらんぼ100g
- Q.b. （大さじ1〜2杯）の水
- アガベシロップまたはメープルシロップ50g
- ココナッツオイル大さじ1
- 未処理のレモンジュース
- ヒマワリの種20g
- ピーナッツ100g
必要な材料
- 直径20cmのリングまたはヒンジ付きパン
- 強力なブレンダー
- 丼鉢
- 木製スプーン
- へら
- 野菜皮むき器
準備
- 基地の準備に専念してください。ピーナッツ、ヘーゼルナッツ、レーズンを水で1時間柔らかくします。
- にんじんを洗い、茎を取り除き、皮をむきます。にんじんをスライスしてブレンダーで混ぜ合わせます。
- ドライフルーツ（ピーナッツとヘーゼルナッツ）とドライフルーツ（レーズン）を水に浸し、ブレンダーですべてをニンジンと一緒に混ぜ合わせます。シナモンで味付けし、乾燥したアプリコットを短冊状にカットして追加します。クリームが出るまですべてをブレンドします。混合物が小さすぎる場合は、大さじ2杯の水または生の植物性ミルク（アーモンドミルクやヘンプシードミルクなど）を追加します。
- ブレンダーから混合物を取り出し、その半分をスプリングフォームパンまたは直径20cmのリング型に分配します。へらまたはスプーンの後ろで水平にします。
- その間、クリームの準備に専念してください。さくらんぼを洗い、やさしく乾かします。いくつかから中央の骨を削除します。
- アーモンド（必要に応じて水で1時間柔らかくしたもの）をヒマワリの種、ココナッツオイル（またはバター）、アガベシロップ、レモンジュースとブレンドします。必要に応じて、適切なクリーミーさが得られるまで大さじ1〜2杯の水を加えます。
代替案
このレシピでは、アーモンド、ヘーゼルナッツ、ピーナッツを他のナッツ（クルミ、松の実、マカダミアナッツ、カシューナッツなど）に置き換えることができます。同様に、レーズンとドライアプリコットは、ドライナツメヤシまたはプルーンに置き換えることができます。
ヒマワリの種の代わりに、亜麻の種、麻の種、ゴマの種、ケシの実、チアシードなど、さまざまな油の種を好むこともできます。- にんじんクリームの最初の層をアーモンドクリームで覆います。さくらんぼの穴をあけ、残りのにんじんクリームをかぶせて仕上げます。さくらんぼを丸ごと飾る。ケーキを数時間凍らせます。
- 型を冷凍庫から取り出し、ケーキから取り出します。生のビーガンチーズケーキをスライスして提供します。
アリスのコメント-PersonalCooker
クラシックなコールドケーキやチーズケーキにうらやましくない美味しいケーキ！もちろん、他の新鮮な果物と一緒に出すことも、果物を生のカカオに置き換えることもできます。レシピに関する栄養価と健康コメント
にんじんとナッツのローフードケーキはビーガン生のデザートで、平均カロリー摂取量は主に脂質、次に炭水化物、最後にタンパク質によって提供されます。
トリグリセリドの脂肪酸は、主に不飽和（一不飽和）、単純な炭水化物（フルクトース）、および生物学的価値の低いタンパク質です。コレステロールがなく、繊維が豊富です。
にんじんとドライフルーツを使った生ケーキは、乳糖、グルテン不耐症、代謝障害のある人など、あらゆる食事に適した食品です。少量では、太りすぎに対する食事療法に含めることもできます。
にんじんとナッツの生餅の平均量は約60g（120kcal）です。
