私が「恐れ」と言うなら、あなたは何を考えていますか？私の考えは常に唯一のものです：毛むくじゃらのクモ！確かに、蜘蛛を恐れる魔女は逆説に近いのですが、今年は蜘蛛を食べて恐怖を克服することに挑戦しました！実際に蜘蛛の形をしたクッキーを食べますが、潰れるところまでは順調です。私のクモ恐怖症！一緒に準備しましょうか？
レシピのビデオ
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レシピの身分証明書
- 一食当たり276KCalカロリー
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成分
ペストリー用
- タイプ00の白い小麦粉110g
- ベーキングパウダー2g
- 苦いカカオ20g
- 塩1つまみ
- ミルク15ml
- 卵60g
- バター40g
- 粉砂糖70g
- フルミナ75g
装飾用
- ダークチョコレート30g
- チョコレート、プラリネ、松の実を大さじ1杯
詰め物用
- ホワイトチョコレート20g
- バニラビーンズ1個
- 砂糖15g
- 米粉20g
- ミルク200ml
必要な材料
- 丼鉢
- まな板
- 直径5cmの丸いクッキーカッター
- 麺棒
- 体重計は食べ物の重さです
- 木製スプーン
- ふるい
- ベーキング紙
- ベーキングトレイ
- キャセロール
- ホイップ
準備
- まず、充填用のミルククリームを準備します。鍋にミルクを入れ、コーンスターチを溶かします。種をこすり取るために前もって切ったバニラビーンズで味付けし、次に砂糖とホワイトチョコレートのかけらを加えます。中火を維持しながらゆっくりと沸騰させ、クリームがプリンの粘り気を帯びるようにかき混ぜ続けます。
ハロウィーンのアイデア
オレンジクリーム（完全な「ハロウィーン」をテーマにしたもの）を準備するには、オレンジ色を数滴加えるか、色付きの砂糖を使用することをお勧めします。- ミルククリームをラップフィルムで覆い、完全に冷まします。
- その間に、ビスケット用のカカオショートクラストペストリーを準備します。ボウルに、乾燥した材料（白い小麦粉、小麦でんぷん、塩、無糖のカカオ、酵母、砂糖）を混ぜます。中央にソフトバター、卵、ミルクを加え、手でベタつかなくなるまでこねます。必要に応じて、もう少しミルクを追加します。
- 生地をラップフィルムで包み、30分休ませます。
- それまでの間、チョコレートの脚の準備に専念してください。ダークチョコレートを刻み、電子レンジまたはダブルボイラーで溶かします。クロワッサンにチョコレートを集め、1枚のベーキングペーパーに、長くて細い100本のストランドを描きます。チョコレートの足を冷蔵庫にセットしておきます。
- 生地を取り、麺棒で数ミリメートルの厚さに伸ばします。丸型を使用して、ビスケットを入手し、ベーキングペーパーで裏打ちされたプレート上に徐々に置きます。
- 160°Cに予熱したホットオーブンでビスケットを約15分間焼きます。
- オーブンからクッキーを取り出し、冷まします。
- ビスケットの半分を皿またはまな板の上に並べ、残りの溶かしたチョコレートで飾ります。お好みの装飾（松の実、シルバープラリネ、チョコレート糖衣錠など）を使って、クモの「目」を作りましょう。
- この時点で、クッキーを2つずつ組み立てて小さなクモの形にします。ビスケットのベースに小さじ1杯の冷たいミルククリームを広げ、次にチョコレートの8本のストランドを合わせてクモの足を模倣します。装飾されたビスケットで覆い、2つの部分が接着することを確認するためにわずかな圧力をかけます。
- 他のすべてのビスケットでこのように続けます。
- チョコレートを固めるために少なくとも1時間冷ましておきます。仕える。
アリスのコメント-PersonalCooker
さあ、結局、これらのクモは私が思ったほど怖くはなく、とても甘いので、とても良いです！私があなたに言うことを知っていますか？すべての蜘蛛がこんな感じだったら、本当に彼らの忠実な友達になれると思います！そして、あなたは何を恐れていますか？レシピに関する栄養価と健康コメント
ハロウィンスパイダーは、デザートグループに分類される製品です。
それらは、主に炭水化物、次に脂質、そして最後にタンパク質によって提供される中高カロリー摂取量を持っています。
炭水化物は主に複雑な（デンプン）、中程度から高い生物学的価値を持つペプチド、および飽和脂肪酸です。
コレステロールはかなり存在し、繊維は豊富です。
ハロウィーンスパイダーは、特に太りすぎ、高血糖症、高トリグリセリド血症に対する臨床栄養療法には適していない食品です。ビーガン、乳糖、グルテン不耐症の食事には適していません。
ハロウィーンスパイダーのデザートとしての平均的なサービングは約30-40g（75-100kcal）です。
