「キッチンに巨大なチョコレートの卵が印象的で、イースターが近づいてきて、その香りがしそうな気がします！だから、急いで準備をしなければなりません！レモンと生姜を使った香りのショートブレッドビスケットを作ってみようと思いました。砂糖のアイシングでそれらを飾ります：それらは美しく、カラフルで代替のプレースホルダーになります！用量と成分を見てみましょう！
レシピのビデオ
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レシピの身分証明書
- 一食当たり322KCalカロリー
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成分
約20個のクッキー
- タイプ00の白い小麦粉200g
- 必要に応じて：大さじ1杯のミルク
- 未処理のレモンの皮
- 生姜1個
- ベーキングパウダー小さじ1
- 塩1つまみ
- バター80g
- 砂糖50g
- 卵60g（1培地）
- 片栗粉50g
飾るために
- Q.b. （約100g）シュガーペースト
- 粉砂糖50g
- 小さじ1杯の水
- アプリコットジャム約30g
必要な材料
- 電気鞭
- さまざまなサイズのボウル
- 体重計は食べ物の重さです
- ベル型のステンシル
- ふるい
- 天板
- ベーキング紙
- 紙クロワッサンまたはサックアポシェ
- 麺棒
- 映画
準備
- ボウルに、ソフトバター（室温）と砂糖を混ぜます。混合物がふわふわになるまで、電気泡だて器で混ぜます。
- バタークリームを卵と混ぜ、新鮮なすりおろした生姜とレモンの皮で味付けします。
- 次に、白い小麦粉を馬鈴薯でんぷん（または他のでんぷん）でふるいにかけ、塩とふるいにかけた酵母を少し加えます。
- 柔らかく非常にビロードのようなペーストになるまで材料を混ぜます。必要に応じて、大さじ1杯のミルクを追加します。
- 生地をラップで包み、30分ほど休ませます。
- オーブンを180°Cに予熱します。
- 麺棒で生地を4〜5mmの厚さに伸ばします。
- 次に、ベル型の型を使用してビスケットを入手します。必要に応じて他の形状を使用することもできます。
- ベーキングペーパーで裏打ちされたプレートにビスケットを徐々に置きます。予熱したオーブンで180°Cで10分間焼きます。
- ビスケット（まだ柔らかい）を取り除き、固化するために冷ましておきます。
- 砂糖ペーストを広げ、ビスケットに使用したのと同じ型で、同じ数の形を作ります。
- アプリコットジャムのベール（または「その他のジャム」）でビスケットの表面を磨き、砂糖ペーストの形を貼り付けます。
- 粉砂糖を数滴の水と混ぜて砂糖釉薬を準備します。絞り袋またはパーチメント紙で準備したクロワッサンに釉薬を集め、必要に応じてベルを飾ります。
代替案
シュガーペーストの代わりに、マジパンやチョコレートグレーズなどのさまざまなコーティングを使用できます。
溶かしたチョコレートにクッキーを浸すこともできます。- お菓子に適した食用マーカーで、必要に応じてクッキーを飾ります。
- クッキーを提供する準備が整いました。それらは数週間缶の容器に保管することができます。
アリスのコメント-PersonalCooker
かわいい鐘でしょ？お菓子のマーカーで名前を書いて、プレースホルダーとして使います！もちろん、イースターの機会に合わせてレシピを調整しましたが、他のイベントを祝うために好きな型をすべて作ることができます！レシピに関する栄養価と健康コメント
非常に簡単なショートブレッドビスケットは、かなりカロリーの高いドライペストリー食品であり、炭水化物、脂質、そして最後にタンパク質がエネルギーを供給します。
脂肪酸は主に飽和しており、コレステロールは豊富で、繊維はかなり不足しています。
太りすぎや代謝性疾患の場合、非常に簡単なショートブレッドクッキーはお勧めしません。さらに、グルテンと乳糖が含まれているため、関連する食品療法から除外する必要があります。
平均的な部分は約20-30g（65-95kcal）です。
