ドレスは僧侶にはなりません：今日は素敵な巨大な偽の魚を準備します！通常、このレシピはマグロとジャガイモのパテで準備されます（マグロとジャガイモのミートローフのレシピを見つけてください）が、今日私は料理を野菜にすることにしました：豆とジャガイモを使った偽の魚の私のアイデアを発見してください、それは良さの傑作になります。
レシピのビデオ
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レシピの身分証明書
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成分
- 茹で物：白豆250g
- 茹でたもの：じゃがいも400g
- 豆乳ヨーグルト100g
- パセリの小枝1本
- 塩1つまみ
- マスタード大さじ1（約20g）
- 20gのケーパー
- グリーンオリーブ50g
- ガーキン20g
- にんじん100g
- チェリートマト50g
- パン粉約30g
必要な材料
- ミキサー
- 大皿
- ナイフ
準備
- まず、豆とじゃがいもを別々に調理します。
簡単なアイデア
このレシピを準備するには、乾燥マメ科植物または既製のマメ科植物を使用できます。最初のケースでは、豆を一晩浸してから、無塩の水で90分間、または柔らかくなるまで調理します。
缶詰の豆を使用する場合は、使用する前によくすすぐことを忘れないでください。豆の代わりにひよこ豆を使用することもできます。
じゃがいもを調理するには、水で煮るか、電子レンジで調理するかを選択できます。後者の場合は、じゃがいもを電子レンジフィルムで包んで穴を開けます。電子レンジで最大出力の4〜5分間、次のように調理します。彼らは柔らかくなります。
- じゃがいもを皮をむき、細かく切る。ブレンダーで豆とジャガイモを集めてから、ケッパー、オリーブ、ガーキンをいくつか追加します（装飾用にいくつか取っておきます）。マスタード、塩、パセリを混ぜ合わせ、豆乳ヨーグルトを加えて混ぜ合わせます。必要に応じて、パン粉をいくつか追加して、生地の一貫性を高めます。
- 生地をトレーに移し、手で形を整えて大きな魚を作ります。
- 好みに応じて、偽物の魚をケッパー、ガーキン、チェリートマト、ニンジンで飾ります。
- 偽物の魚を前菜として、または大量にメインディッシュとして提供します。冷蔵庫で3〜4日保存できます。
アリスのコメント-PersonalCooker
よりおいしいバージョンのために、バジルペストで偽の魚を豊かにするか、ドライトマトと一緒にそれを添えてください！
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