赤ちゃんの離乳
離乳（または離乳）という用語は、乳房を吸うのとは異なる方法で固形および液体の食品を摂取する経験への段階的かつ漸進的な移行を示します。
ミルクダイエットから離乳への移行は、赤ちゃんが正しくバランスの取れたダイエットを確実に行えるように適切に設計された、多数の特定の製品の存在によって促進されています。
適切な離乳のためのガイドライン
小児科医は、常に一度に1つの食品を赤ちゃんの食事に取り入れ、少なくとも3〜4日待ってから新しい食品を導入することをお勧めします。これにより、赤ちゃんが感作されているすべての食品を簡単に特定できます。またはアレルギー。
穀物は、離乳時に使用される最初の食品カテゴリーです。グルテンフリーのものが最初に使用され（トウモロコシ、とりわけ米）、その後、10〜12か月以降、グルテンを含むシリアルも使用されます。初期の頃から、炭水化物とエネルギーのニーズは、馬鈴薯でんぷんやタピオカ（現在はベビー用品にますます存在する）などの他のでんぷん質の食品でも満たすことができます。
また、果物や野菜に関しては、幼い頃に好まれる食品と、時間の経過後にしか摂取できない食品があります（たとえば、イチゴやトマトは、ヒスタミンの生産を好むためですが、ビートやほうれん草もあります。硝酸塩が豊富）。リンゴ、洋ナシ、そしてバナナは、準備が簡単で、ビタミンとミネラルの供給にとって重要であるため、最初の離乳食の典型的でかけがえのない成分です。
肉についても適切な離乳のガイドラインが示されています。たとえば、ウサギ、七面鳥、子羊などの軽い肉から始めて、消化しにくいカット（豚肉、鶏肉、牛肉、子牛肉）に移ることをお勧めします。
同様に、最も痩せた魚（マス、アカガレイ、メルルーサ）が最初に選択されますが、最も太い魚（ウナギとサーモン）は遅くしか摂取できません（同様に、アレルゲンの可能性があるため、導入する必要がある甲殻類の場合のみ）その後。3歳）。
離乳中は、タンパク質の摂取量が多いことと鉄分が少ないことから、牛乳は慎重に、そしていずれの場合も10〜12か月後に導入する必要があります。したがって、成長乳と定義される特殊な乳が好まれます。子供のニーズにより適した栄養組成を備えています。あるいは、それらと組み合わせて、成長中の有機体へのカルシウムの適切な供給を確保するためにチーズが重要です。この骨に優しいミネラルは、胃腸のバランスにプラスの効果をもたらす貴重な食品であるヨーグルトにも含まれています。
以下は、離乳期にさまざまな食品を導入するのに最適な時期ですが、これらはガイドラインであり、常に小児科医のアドバイスと、さまざまな食品に対する子供の受け入れの程度に適合させる必要があります。」離乳の開始は、彼に新しい味を発見し、咀嚼に慣れる時間を与えるために、ある程度の漸進性を進める必要があります。
子供の食事へのさまざまな食品の導入に関する指標スキーム
離乳の開始= 4〜6か月（推奨導入期間）：
4〜5ヶ月
母乳または後続のミルク、米粉、トウモロコシまたはタピオカ、凍結乾燥した子羊、ウサギ、七面鳥、ジャガイモ、ニンジン、クルジェット、セロリ、梨、リンゴ、パルメザンチーズまたはパルメザンチーズ、グルテンフリーの可溶性ビスケット、エクストラバージンオリーブオイルドレッシング用
5〜6か月
母乳または後続乳、米セモリナ、小麦セモリナ
フリーズドライチキン、子牛肉、牛肉、マス、カボチャ、フェンネル、レタス、パイナップル、プラム、
低脂肪チーズ
6〜8か月
パスティーナ00、あらゆる種類の離乳食、クレッシェンザ、ロビオラ、牛乳リコッタ、マス、ソール、タラ、インゲン、エンドウ豆
9〜10か月
新鮮な肉：鶏肉、七面鳥、子牛肉、牛肉、野菜スープで調理したトマト、
ほうれん草、フダンソウ、よく調理された卵黄、調理されたハム
新鮮な魚、サーモン、柑橘系の果物、野菜スープのレンズ豆
11〜12か月
卵、ご飯、生ハム、アプリコット、桃、ぶどうのパスタ
野菜スープ、ドライビスケットの豆とひよこ豆
1年後
牛乳、卵白、塩、砂糖
ただし、離乳後の赤ちゃんの食生活に悪影響を与えないように、塩分と砂糖は控えめに使用してください。
たとえば、特定の食物アレルギーに対する家族の素因の場合、何らかの変更が必要になる場合があります。
