試合前と試合中のサッカー選手の栄養

バーでの試合前の食事

プロの選手は最後の食事を一緒に食べますが、通常は一流のレストランで、下位リーグの多くは常に（またはほとんど常に）家で食事をします。時には、バーで何かを食べなければならないこともあります。、駅のそれ、グリルのそれ、または競技場に最も近いもの。これらの場合、彼らは何を選ぶべきですか？ゲームが午後に行われる場合の朝食）は、ある程度の量で食べられます。したがって、上記のことを考慮に入れると、バーで少量の食品を摂取することをお勧めすることを考えることができます。たとえば、サンドイッチ、できればブレザオラまたは生ハムを脂肪部分またはタルトのスライスなしで使用するか、お茶と一緒にデザート（ただしクリームは含まない）。

ゲームの直前

以前は、「待機配給」は、最後のメインディッシュ（試合の少なくとも3時間前に消費）から試合開始までの間に、実際にはその数十分前に摂取されたものとして定義されていました。砂糖と塩を含む水（後で説明するように、両方とも常に十分に希釈されています）を除いて、何も飲む必要はないと思います。冬の間は数杯飲むだけで十分かもしれませんが、夏にはで飲むのが良いでしょう少なくとも2、3杯のグラス2つの例外があります。1つは、何らかの理由で少なくとも6〜7時間何も食べていない人のための炭水化物に関するものです。もう1つは、液体に関するものです。非常に困難な気候条件で遊んでいると、（温度、湿度、日射量が高いため）大量の汗が発生します。最初のケースでは、プレーヤーがこれらの2つの特性（急速な同化と低グリセミック指数（つまり、血糖値の突然の変化を引き起こさない））を同時に持つ食品を食べることが有用です。糖は、血糖値の急激な上昇を引き起こすと、循環系へのかなりの量のインスリンの放出を伴い、「反応性低血糖」を引き起こします。最初の理由は、単糖またはマルトデキストリンを選択することが好ましいことを示唆しています。特に数十グラムを超える量の場合は、グルコースとスクロース（調理用砂糖）を除外し、代わりにフルクトースを優先します。結果として生じる水と塩の損失（「脱水」）が物理的効率の低下を決定することを覚えておいてください。、けいれんを起こす可能性、そして時には-体温の上昇の結果として-効率の低下もありますこれを避けるために、プレーヤーが事前に水分補給することは有用です、つまり-フィールドに入る直前、したがってその後NSウォームアップとプレイヤーの魅力-たっぷりと飲みましょう。

ゲーム中

何年もの間、プレーヤーはインターバルの間に飲酒していましたが、最近では、ゲーム中でも、気候の状況で必要なときに飲酒を始めました。ほんの数年前、一部の学者は、水だけでなく寄付の有用性を支持し始めました。ゲーム中もエネルギッシュです。

ゲーム中の飲酒の重要性

運動効率の目的で、汗の形で大量の水と塩分が失われると、どれほど有害であるかはすでに言われています。したがって、プレーヤーは、これらの損失の大部分を次の方法で補充する必要があります。 2つの簡単な兆候：

-間隔内に豊富に飲む;純粋な水では不十分な場合があります：水または飲み物の温度が低いが凍結していないことを考慮して、適切な塩を加えて袋に入れて販売するとよいでしょう。冬の時期は通常少量で十分ですが、天候が非常に多くの発汗を引き起こす場合は、前半の終わりの直後から数杯飲むのが良いでしょう。
-事前に水和する必要があるかどうかを評価します。実際、特定の環境条件では、理想的な状況であっても、飲み物から回収できる水の量よりもはるかに多い量の汗を毎分生成することが可能です。したがって、一貫した脱水の程度を決定するには、最初の時間ですでに十分である可能性があります。