同じ植物から、さまざまな器官からさまざまなエッセンシャルオイルを入手することが可能です。たとえば、苦いオレンジ色のエッセンシャルオイルは、果物からプレスで得られるだけでなく、花や葉から水蒸気蒸留で得られる方法を見てきました。
エッセンシャルオイルは、植物の内部分泌構造（溶原性、統合失調症、統合失調症のポケットとチャネル）と外部（髪の毛、鱗、緊急事態）に囲まれた化合物の抽出物です。エッセンシャルオイルは新鮮な薬から得られます。フレッシュドラッグは、オイルが含まれている器官に応じて、適切に準備するか、丸ごと残すか、特に革のようなものである場合、またはエッセンシャルオイルが内部分泌器官（針葉樹や樟脳）に封入されている場合は粉砕する必要があります。 ）。抽出される物質は主にモノテルペンとセスキテルペンです。エッセンシャルオイルには、フラボノイドやクマリンも最小限（1〜2％）含まれています。これらの化合物も低分子量を特徴としています。テルペンは、化学的な特徴に応じて次のように分類できます。
炭素と水素からなる炭化水素（-CH-）;
酸素化レベルが異なる炭化水素（-CHO-）。
一般に、テルペンは5つの炭素原子の倍数を含む分子です。たとえば、モノテルペンは10℃の分子であり、さまざまな周期的特性、空間的および光学的構成を備えています。
炭化水素モノテルペンとセスキテルペン（15C）はエッセンシャルオイルの主成分であり、この場合、粘膜に刺激性があります。これは、酸素化されていないため、膜や皮膚の脂質成分との親和性が高いためです。例としては、柑橘系の果物のリモネンや樟脳のリナロールがあります。
ジテルペンは高分子量であるため、水蒸気蒸留で抽出されることはめったにありません。それらは、抽出温度が非常に高い場合にのみ抽出されます。
モノおよびセスキテルペン化合物には、酸素化された変異体もあります。これらの中には、アルコール（リナロールおよびゲナリオール）、アルデヒド（桂皮およびシトラルアルデヒド）、ケトン（メントン）、フェノール（チモールおよびオイゲノール）、エステル、過酸化物があります。非常に反応性が高く、その酸化能力により、エッセンシャルオイル（エスカリジオール）]、有機酸（桂皮酸および安息香酸）などに消毒または抗菌特性が付与されます。いずれにせよ、それらは異なる機能を持つ10C（モノ）と15C（セスキ）の分子です。ユリ科に典型的な硫黄部分を含むモノおよびセスキテルペンもあります。
エッセンシャルオイルは、機能レベルでそれらを特徴付ける化学成分に基づいて分類されます：エッセンシャルオイル、アルデヒド、o.e。フェノール、すなわちケトン、すなわち過酸化物。
すべてのエッセンシャルオイルは、化学分類に関係なく、処理または処理して化学特性を変更し、精製または活性化されたエッセンシャルオイルにすることができます。
精製されたエッセンシャルオイル：炭化水素成分が除去され、モノおよびセスキテルペン成分を除去または大幅に低減することを目的とした処理が施され、刺激能力が低下します。精製は、混合物から特定の化学物質カテゴリーを選択的に抽出することを可能にする抽出プロセスである分別蒸留によって実行されます。これは、液体状態から気体状態への移行時に、温度と圧力の正確な条件に応答します。炭化水素の特性を備えたモノおよびセスキテルペンの場合。精製されたエッセンシャルオイルは、配合物に挿入できる機能特性を獲得します。
活性化エッセンシャルオイル：これらは、抗菌性、防腐性、消毒性の価値を高めることを最終的な目的として、酸素化成分が増加したオイルです。特に、活性化されたエッセンシャルオイルは過酸化物が豊富です。論理的には、それらは主な発現が防腐剤または抗菌活性である製品の処方に含まれなければなりません。エッセンシャルオイルは、オゾン（O3）に富む空気の吹き込みに基づくプロセスを通じて過酸化物に富んでいます。したがって、酸素は、それ自体が特に反応性の元素であるため、特にモノおよびセスキテルペン炭化水素化合物上に機能的な過酸化元素を生成します。
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