ダイエットとダウン症

ダウン症

21トリソミーとも呼ばれるダウン症は、世界で最も蔓延している遺伝性疾患の1つです。 21番染色体に影響を及ぼし、そのうち3番目のペアを提供します。遺伝的変化の「発生率」は8％であり、統計によると、1,000人の健康な人ごとに少なくとも1人の影響を受けたダウン被験者が生まれています。

ダウン症にはさまざまなレベルの重症度がありますが、ほとんどの場合、それはかなり無力です。これは、平均IQが50の（可変）認知遅延を決定します。それは、古典的な「モンゴル」の特徴と通常とは異なる他の物理的な比率によって区別されます。
ダウン症は、他の障害、奇形、身体的症状と関連しており、それぞれが遺伝子発現による突然変異の種類と深く関連しています。
時々、ダウン症は、その行動的および身体的影響のために、一般的な摂食障害を引き起こす可能性があります。

食事の合併症。

食事と栄養の観点から、ダウン症はしばしば特定の病状を伴います。これらの中には、幼い頃に発生するものもあれば、高齢で発生するものもあります。私たちが認識する前者の：

肥満
胃食道逆流症と嘔吐
レプチン耐性
セリアック病
脂質プロファイルの障害
便秘
1型糖尿病。

後の人生で最も可能性が高いもののうち、私たちは言及します：

骨粗鬆症
自己免疫疾患（乾癬、膵炎、炎症性腸疾患など）
心臓の不利な点
アルツハイマー病。

したがって、ダウン症の食事療法はこれらの併存疾患の予防または緩和を目的としていると推測することができますが、一方で、これらの臨床像のすべての栄養ニーズを単一の食事療法に含めることは考えられません。最終的に、ダウン症の食事は代償不全または優勢な奇形の種類によって異なります。

ダウン症と酸化ストレス

ダウン症は、活性酸素種（ROS）の調節/補償の欠如に関連しています。
フリーラジカルとして分類されるこれらは、タンパク質の遺伝子発現から神経変性まで、多くの細胞機能において有害な酸化作用を発揮します。
ダウン症候群には、筋緊張低下、免疫変化、1型糖尿病、アルツハイマー病、変性、したがって早期老化の原因となる、さまざまな種類の細胞のミトコンドリア機能の欠陥が含まれます。
この不便さを補うために、ミトコンドリアの栄養素、つまり前述のオルガネラを酸化的損傷（ROS）から保護する傾向のある分子の機能を改善することにより、それらの摂取量を増やすことができます。これらの中で最も重要なものは次のとおりです。 L-カルニチン、α-リポ酸（ALA）、アスコルビン酸、トコフェロール、コエンザイムQ10（ユビキノン、CoQ10）、エストラジオールなど。
栄養補助食品や薬を服用することに加えて、特定の食品を好むことによって抗酸化物質の食事摂取量を増やすことが可能です。具体的には：

アセチル-L-カルニチンとα-リポ酸の場合：肉と内臓
アスコルビン酸またはビタミンC：唐辛子とピーマン、柑橘系の果物、パセリ、リンゴ、レタスなど。
トコフェロールまたはビタミンE：油糧種子（アーモンドやヒマワリの種など）、派生油、バジル、その他のスパイス
コエンザイムQ10：野菜、特にブロッコリー、ほうれん草、ピーナッツ、大豆、全粒穀物
植物エストロゲン：エストラジオールと同様に、それらは主に大豆に含まれています。

電源のモーターの問題

ダウン症に影響を与える他の食事の問題は、運動圏に影響を及ぼします。
実際、これらの被験者が顔の異形症、筋肉協調の変化、咀嚼を損なう動きの強さの調整の困難さ、舌の動きの減少などを示すことは珍しいことではありません。
実際には、飲酒、咀嚼、嚥下にはかなりの困難があります。当然のことながら、いくつかの統計研究は、水と液体の両方の食品と飲料を制限する明確な傾向を示しています。

食べ物の好み

実験データによると、ダウン症の人はパン、パスタ、保存肉（硬化肉）、お菓子を消費する傾向が強いことがわかります。それどころか、彼らは果物や野菜の消費を無視する傾向があります。
これは、単糖の一部、時には総タンパク質と飽和脂肪の割合が過剰である、エネルギーの余剰を意味します。一方、ミネラル（特にカルシウム）、繊維、ビタミン、抗酸化物質が不足しています。

結論

ダウン症の被験者の栄養ニーズは、一般の人々のそれに匹敵します。しかし、ミトコンドリアの健康と変性疾患の予防に非常に重要な抗酸化因子の重要性を見逃してはなりません。
「バランスの取れた食事では、すべての栄養素が十分な量で存在しますが、ミネラルと繊維の濃度を確保し、脂肪酸（飽和および不飽和）の最適な比率を確保するために、全体的な食事分布を注意深く管理することが不可欠です）および炭水化物（単純および複雑）。
ダウン症が栄養的または代謝的関心のある病状（肥満、1型糖尿病、セリアック病、逆流症、便秘など）に関連している場合は、食事療法を非常に具体的にする必要があります。以下を参照してください。