食事療法と消化不良の消化不良

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消化器系の問題に対する解離食

この時点で、解離食とその変種の根底にある原則を紹介する必要があります。実際には、実際の食事よりも、これらは食事の流行であり、評価の数え切れないほどの誤りのために、この分野の医師や専門家の間で幅広いコンセンサスが得られていません。

また、この原則を説明するために、人の作業活動との比較を使用できます。

したがって、従業員が日中にさまざまなタスクを実行する必要があると想像してみましょう。すべてを細心の注意を払って整理し、すべての問題に適切な時間を割くことにより、熟練労働者はおそらく、さまざまな雑用の間で簡単に自分自身を解放することができます。それどころか、彼の頭の中であるタスクから別のタスクに継続的にジャンプすると、少なからず混乱が生じ、さまざまな問題を解決するのが困難になります。

同じ理由で、「最初の1秒、果物、デザート、コーヒーの1回の完全なビンジは、消化器系に多くの問題を引き起こします。しかし、幸いなことに、問題から問題へとうまくジャンプできる優れた精神的弾力性を持っている労働者もいます。「その他。同様に、特定の制限内で、私たちの体はまた、さまざまな性質の食品の消化で自分自身を解放することができます。

私たちが食べるさまざまな食品は相反する、あるいは反対の消化プロセスを必要とするため、主要栄養素の観点からの食事の構成は実際に重要です。これらの関連性を研究することにより、好ましくない食品の組み合わせのリストが作成され、その同時消化は生物にいくつかの問題を引き起こします。

タンパク質と炭水化物

これら2つのクラスの栄養素の消化に関与する消化酵素は互いに競合します。実際、タンパク質は消化するために酸性環境を必要としますが、炭水化物は塩基性環境を必要とします。したがって、炭水化物と一緒にタンパク質を摂取すると、両方の消化が停止します。これは、炭水化物が胃の中で必要以上に長く留まることを余儀なくされ、腐敗プロセスを引き起こすためです。
炭水化物が単純であるか、グリセミック指数が高い（砂糖、甘い果物、お菓子、蜂蜜など）ほど、消化の問題は大きくなります。

酸と炭水化物

酸性の食べ物や飲み物（ワイン、ビール、酢、酸っぱい果物、フルーツジュース、一部の甘い飲み物）は、炭水化物の消化を妨げることによって胃のpHを下げる傾向があります。すでに見てきたように、タンパク質は酸性環境でよりよく消化されるため、これらの食品は代わりにタンパク質ミールの消化を促進することが示されています。

脂肪とタンパク質

とりわけ、調理された脂肪は腸内のタンパク質の消化時間を遅くする傾向があり、生野菜の同時摂取によってのみバランスをとることができる腐敗プロセスを引き起こします。

果物：このカテゴリの食品は、酸っぱい果物（レモン、メロン、アプリコット、オレンジ、リンゴ、サクランボ）と甘い果物（柿、ブドウ、イチジク、日付、栗）の2つの大きなグループに分けることができます。前者は後者に存在する糖の消化を妨げることによって胃の酸性度を高めるので、これらの2つのタイプの果物を互いに関連付けないのは良いことです。

関連項目：正しい食品の組み合わせTHE DISSOCATED DIET

これらの規則を注意深く遵守することは、必然的に、質と量の両方の点で食事の貧困につながります。イタリアの食事は不調和な食品の関連性が豊富であることは事実ですが、多くの場合、カロリー制限は食品の正しい組み合わせよりもはるかに重要であることも事実です。

食事が不十分で太りすぎの人は、バランスの取れた食事をとる通常の体重よりも消化器系の問題に苦しむ可能性が高くなります。したがって、生の果物や野菜が特に豊富な繊維、ビタミン、抗酸化物質を優先して脂肪（特に飽和脂肪）を減らすなど、食事の分野でいくつかの重要な規則に従う必要があります。魚は肉と比較して、脂質プロファイルが優れていることに加えて、結合組織が豊富ではないため、消化しやすくなっています。
よく食べるだけでは十分ではありません。1日に数回食べるようにしてください。3つの主要な食事（朝食、昼食、夕食）に加えて、午前と午後の真ん中に軽食が含まれる可能性があります。

食べ物の質が悪い

今日、私たちのテーブルでは、世界中の食べ物を手頃な価格で見つけることができます。

残念ながら、多くの場合、食品の品質は、消費者の経済的可能性や彼の食事に関する知識とは密接に関係していません。一方、食品業界は、他の商業活動と同様に、確かに利益の野心から免れることはできず、これはしばしば製品の品質を犠牲にしてもたらされます。

消費者の批判的な精神を瞬間的に目覚めさせるには、肉のアナボリック、魚の水銀、鶏のダイオキシンなどの当惑させるニュースが必要になることがよくあります。実際には、市場に出回っている多くの製品の多くから離れるには、食品部門で使用される化学添加物やその他の物質の実際の特性を知るだけで十分です。

これらの物質を限られた量で個別に摂取しても完全に無害である場合、それらの消費が長期間続く場合、または他の化学添加物にそれらを添加して何年も摂取する場合、同じことは言えません。

揚げ物は、例えば、使用する油の種類や調理温度に応じて、多くの有毒物質を発生させます。一方、1キロの焼き肉には、600本の紙巻きタバコに含まれるベンゾピレン（非常に発がん性の高い炭化水素）とほぼ同じ量が含まれています。

有毒物質、化学添加物、低品質の食品の組み合わせは、必然的に、皮膚炎、体重増加、倦怠感、頭痛、消化器系の問題などの症状を簡単に観察できる生物の中毒につながります。果物や野菜の定期的な摂取と少しの身体的問題活動、それはこれらの物質の吸収を減らすのを助け、同時にそれらの除去を支持します。

消化を促進するためのいくつかの推奨食品：アーティチョーク、キャベツ、ふすま、フェンネル、レモンバーム、ミント（胃食道逆流症の場合は禁忌）、およびリンドウ。