ページを下にスクロールして、ルピナスの概要表を読みます
- スペイン語のルピナス：Altramuz chocho blanco
- ドイツ語のルピナス：Wolfsbohne
- 英語のルピナス：白いルピナス
- 植物学のルピナス： 白花ルピナス
- ルピナス栽培：古くから知られています
- 元の栽培地域：地中海と中東
- 土壌と気候：酸性および乾燥した土壌、および過酷で不利な気候に対するルピナスの顕著な適応性
- 現在：南部地域での広範な栽培。一般的に、ルピナスの需要は数十年前と比較して崩壊しています
- 植物名： 白花ルピナス
- 家族： マメ科マメ科
- 茎：わずかに枝分かれした茎で、通常、高さは70センチメートルを超えませんが、1.5メートルに達することもあります。
- 葉：交互のパルメート化合物、それぞれが花柄に沿って配置された5〜9枚のリーフレットで構成されています
- 花：大きく、派手で白っぽく、水色で斑点を付けることもあります
- マメ科植物：種子を含む長くて直立した鞘
- 種子：平ら、レンズ状、白黄色がかった
- 土壌：ルピナスは酸性土壌で容易に繁殖します
69％水
16.5％タンパク質
7％の炭水化物
残りの6.5％は繊維と脂肪に分けられます
ミネラル塩：鉄とカリウム
適度な量のビタミンB1
- アルカロイド：ルポトキシン、ルパニン、オシルパニン
- 有機酸
- 樹脂
- ルペオロ
- ガラクトース
- アルギニン
- バニリン
- レシチン
将来の目標→種子内のアルカロイドの量を減らすために、ルピナスの遺伝的プロファイルの改善と修正
- ルピナスは主に食事ではなくおやつとして食べられます
- ルパン三世の食事→家畜の飼料
- コーヒー代用のルパン粉→大麦や小麦粉と混ぜて香りを甘く
- 真空パックされたルピナス
- 乾燥ルピナス→浸漬と調理が必要
現在：ルピナス=駆虫薬と駆虫薬（小麦粉）、利尿薬、エメナゴーグと食前酒、可能性のある自然の解熱剤
- 仮説N°1：ルパンには、レシチン、トリプシン、イソフラボン、シアン化合物の阻害剤が微量含まれています→心血管疾患、特に高血圧の予防における並外れた特性
- 仮説N°2：ルピナス=インスリン代替物→仮想的な低血糖特性
その他の食品-マメ科植物ピーナッツひよこ豆とひよこ豆小麦粉CicerchieBeans Azuki Beans Green Beans Broad Beans Falafel Chickpea Flour Bean Flour Bean Flour Lentil Flour Pea Flour Soy Flour Legumes Lentils Lupins Peas Soy Jackdaws Tempeh Tofu Yogurt Articles Soyオフィシャルフルーツドライフルーツ牛乳とその派生物マメ科植物油と脂肪魚と水産物サラミスパイス野菜健康レシピ前菜パン、ピザ、ブリオッシュ最初のコース野菜とサラダお菓子とデザートアイスクリームとソルベシロップ、リキュール、グラッパ基本的な準備--- -残り物のあるキッチンでカーニバルレシピクリスマスレシピダイエットレシピライトレシピ女性の日、ママ、パパ機能レシピインターナショナルレシピセリアックのレシピ糖尿病のレシピ休日のレシピサンバレンチノのレシピベジタリアンのレシピレシピp roteiche地域レシピビーガンレシピ
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