彼らは何ですか？
NS ゲイナー これらは、スポーツやボディービルのパフォーマンスを向上させることを目的とした栄養補助食品です。
一般的に、ゲインは炭水化物（高および低グリセミックインデックス）、タンパク質（カゼインおよびホエイ）、ビタミン、ミネラル、クレアチン、L-アルギニン、長鎖アミノ酸、酵素（消化を助けるため）および植物抽出物で構成されています。アダプテン効果）。
それらは何のため？
ゲイナー（トレーニング前およびトレーニング中のサプリメントの後に摂取）は、回復および/または筋肉量の増加を最適化することを目的としたサプリメントとして、ボディビルダーおよびストレングスアスリート、アマチュア、プロによって使用されます。
ゲイナーはトレーニング後の使用に特化した製品であり、マルトデキストリンおよび/または分岐鎖アミノ酸サプリメント（パフォーマンス中に摂取する）、強壮剤/覚醒剤（最初に摂取する）、またはプラモデルと混同しないでください（セッション後に消費されます）。
集中的な運動とエネルギーの蓄え（特に炭水化物とアミノ酸）の消費の実践により、グルカゴン、カテコールアミン、場合によってはコルチゾールなどの異化ホルモンの放出が起こります。これらのメディエーターは、エネルギー基質のレベルを上げることを目的としています。したがって、血糖（グリコーゲンからおよび新グルカゴン）およびアミノ酸のレベル（遊離およびリポタンパク質中のトリグリセリド中）。
一方、これらのホルモンが持久力アスリートにとって非常に価値があると考えられる場合、エネルギーの利用可能性を保証するため、ボディビルダーや筋力アスリートにとっては、筋肉量の構築（筋肉組織へのカタボリック効果）の障害となります。
機構
最終的に、獲得者は、激しい運動によって誘発される異化作用を可能な限り迅速に緩衝する機能を持っています。
これを行うには、異化作用の流れを停止し、同化作用の流れをトリガーする必要があります。この効果は主に、グリセミック指数の高い炭水化物によって引き起こされ、循環系に急速に入ると、インスリンの増加が筋肉や肝臓に予備（グリコーゲン）の形で保存されます。
インスリンは、同化ホルモン並みの卓越性（タンパク質合成、脂肪合成、グリコーゲン貯蔵、脂肪貯蔵などに有利）と見なされており、そのレベルはグルカゴンのレベルに反比例します。実際には、一方が増加すると、もう一方が減少します。これは、中枢神経系の調節、血糖値、他のホルモンの放出などを含む、正と負のフィードバックの複雑なシステムによってサポートされるメカニズムです。
*平均的な成人の参照摂取量 （平均的な成人の参考消費量）
カテコールアミンは運動の終わりに徐々に減少しますが、コルチゾールは運動後の長期間でもかなりのレベルで血中に残る可能性があります。幸いなことに、コルチゾールはエネルギー分子の栄養摂取によっても大幅に減少します。
代謝の傾向が逆転したら、筋肉の回復に必要な栄養素を体に供給する必要もあります。これが、パフォーマンス中に変換または酸化されたアミノ酸を置き換える機能を持ついくつかのタンパク質がゲイナーに存在する理由です。発汗で失われるミネラル塩と、特定のエネルギー貯蔵要素であるクレアチン。
他の栄養素はそれほど重要な役割を果たしていません。
栄養成分
ゲイナーはかなり高いカロリー摂取量を持っています。
エネルギーは主にタンパク質成分に関しては炭水化物成分によって供給され、脂質画分に関してはさらに多く供給されます。
炭水化物は主に複雑または半複雑ですが、単純なものはわずかな役割しか果たしません。
食物繊維が不足しており、コレステロールについては言及されていません。おそらく存在しません。
ビタミンの観点から、獲得者は分子のかなりの変動性を含み、脂溶性および水溶性の要素の良いレベルを提供します。ミネラル塩に関しても、この製品は「幅広いマクロ栄養素とミクロ栄養素を提供します。
さまざまな製品のエネルギー分布が大幅に変化していなくても、獲得者はすべて同じではありません。メーカーは、言及された栄養素の1/5（72.2kcal）を提供する約20gの消費量を提案しています。
この部分では、獲得者はいかなる種類の禁忌も提示しません。ただし、線量を大幅に超えると、脂肪の蓄積を促進することでエネルギーの過剰につながる可能性があります。さらに、グリセミック負荷と指数がかなり高いため、高血糖症（または2型糖尿病）と高トリグリセリド血症に苦しむ人には、マスゲイナーの使用は推奨されません。
より長く、より激しいトレーニングセッションを実施する正常な被験者の場合、40gまで用量を増やすことが可能です。
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