歯の下で歯ごたえのあるものを歯ごたえのように感じますか？時々私は空腹を止めるために何かをかじるのが好きです、しかししばしば既製の製品は私にそれほど納得させません：私は家ですべてを準備することを好みます。だから今日は、とてもカリカリで速い特別なクラッカーをこねるのが楽しいでしょう！レシピには、動物由来の成分やグルテンを含む小麦粉の使用は含まれていません。このため、レシピはビーガンやセリアック病にも適しています！
レシピのビデオ
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レシピの身分証明書
- 一食当たり377KCalカロリー
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成分
- アーモンド120g
- ココナッツ粉60g
- ケシの実20g
- ゴマ40g
- 塩5g
- Q.b.コショウの
- オレガノ小さじ1
- 水140ml
- エクストラバージンオリーブオイル大さじ2
必要な材料
- 麺棒
- 丼鉢
- 体重計は食べ物の重さです
- ベーキング紙
- ナイフ、ペストリーホイールまたはクッキーカッター
準備
- フライパンでアーモンドをトーストして香りを高めます。弱火で5〜6分間調理します。
- 非常に細かい粉末になるまでアーモンドをブレンドします。
- ボウルに、アーモンドパウダー、すりおろしたココナッツ、ケシの実、ゴマ、塩、コショウ、オレガノのすべての乾燥材料を混ぜます。
- 中央に、エキストラバージンオリーブオイル大さじ2を追加します。と水：濃いが粘着性のある混合物を得る必要があります。
- オーブンを180°Cに予熱します。
- 作業面にベーキングペーパーを置き、得られたバッターを注ぎます。
- 別のベーキングペーパーで覆い、最初に手で、次に麺棒で生地を平らにします。厚さ2〜3mmの長方形を作成する必要があります。生地に置いたベーキングペーパーをそっと持ち上げます。
- 生地と一緒にパーチメント紙を天板に置き、180°Cで10〜15分、黄金色になるまで焼きます。
- 長方形の生地をオーブンからすばやく取り出し、紙と一緒に作業面に置きます。ペストリーホイールまたはクッキーカッターを使用して、任意のサイズの長方形を取得します。
注意！
長方形の生地をオーブンからすばやく取り出し、冷却する前にカットすることをお勧めします。こうすることで、ペストリーシートを簡単にカットして完璧なクラッカーを得ることができます。- クラッカーを冷ましてお召し上がりください。
アリスのコメント-PersonalCooker
私が提案したクラッカーの素朴な味わいと、歯ごたえともろさはあなたを魅了します！ハンガーブレーカーとして、代替スナックとして、またはスープや野菜スープと一緒に味わうことができます！そして、野菜のスプレッドチーズにも最適です！百聞は一見に如かず！
レシピに関する栄養価と健康コメント
小麦粉を含まないカリカリビーガンクラッカーは、動物由来の成分を含まないため、ベジタリアンやビーガンの食事に適しています。さらに、ラクトースやグルテンを含まないため、関連する食品不耐性に対する食事にも役立ちます。
小麦粉を含まないカリカリのビーガンクラッカーは高カロリーの製品であり、脂質に起因するエネルギーが蔓延しています。タンパク質と炭水化物はそれほど重要ではありません。コレステロールは含まれていませんが、繊維は非常に豊富です。
小麦粉を含まないカリカリのビーガンクラッカーは、太りすぎの被験者の食事には適していませんが、代謝の観点からは、いかなる種類の禁忌も示していません。
平均的な部分は約20-25g（75-95kcal）です。
