ビーガンティラミス

ティラミスの美味しさと繊細さに抵抗できたら手を挙げて！遠くに手を上げていない！えー、ティラミスはあきらめられないスプーンデザートのひとつです！しかし残念ながら、卵を食べることができない、乳糖不耐症である、高コレステロール血症に苦しんでいる、または単にビーガン食に従うために、それをあきらめることを余儀なくされている人もいます。そして、ご好評につき、ビーガンティラミスを皆様にご用意させていただきます！

レシピのビデオ

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レシピの身分証明書

• 成分

  • 自家製野菜料理：スポンジケーキ500g
  • 150mlのコーヒー」
  • ウコン1つまみ
  • バニラポッド1個
  • コーン油100ml
  • 豆乳100ml
  • 全食品：サトウキビ120g
  • 自家製野菜食品：マスカルポーネ250g
  • 豆腐250g
  • 苦いカカオ30g

  必要な材料

  • グラス、ボウルまたは長方形の鍋
  • ミキサー
  • 大きなボウル
  • 液浸ミキサー
  • クッキーカッター（オプション）またはナイフ

  準備

  1. まず、このビデオで報告されているように野菜スポンジケーキを準備し、それを冷まします。野菜のスポンジケーキの代わりに、ビーガンビスケットを使用することができます。

  レビュー
  野菜のスポンジケーキを作るのは簡単です！ブラウンシュガー150gをレモンの皮とバニラの種とブレンドします。電気ミキサーを使用して、150 gの自家製ココナッツバターで砂糖粉末を処理します（または、水素化されていない植物性脂肪で調製された150 gのマーガリンを使用します）。この時点で、180 gの有機白小麦粉、60 gの馬鈴薯澱粉、1袋のベーキングパウダーを混ぜ合わせ、150mlの豆乳と材料を混ぜ合わせます。混合物を22cm四方の鍋に注ぎ、180°Cで約30分間焼きます。

  2. その間に、フィリングクリームを準備します。豆腐を立方体に切り、黒糖、ターメリック、バニラの種と混ぜ合わせて、クリーミーでビロードのような混合物が得られるようにします。
  3. ビーカーにコーン油100mlと豆乳50mlを室温で注ぎ、生クリームを作ります。クリームが得られるまで、ハンドブレンダーですべてを混ぜます。
  4. ボウルに、自家製野菜のマスカルポーネと甘い豆腐クリームと野菜クリームを合わせます。
  5. コーヒーと豆乳50mlを混ぜてスポンジケーキのシロップを作ります。
  6. 厚さ1.5cmのセクションが2つになるまで、スポンジケーキを水平に半分に切ります。ペストリーカッターまたはクッキーカッターで、円を作ります。
  7. ガラスの底に野菜のスポンジケーキのディスクを置き、前に入手したシロップに浸します。スプーン一杯のクリームを入れ、無糖のココアパウダーを振りかけ、スポンジケーキの別のディスクで覆います。新しいディスクを浸し、クリームを入れ、グラスがいっぱいになるまでこのように進めます。無糖のココアを少し加えて表面を仕上げます。
  8. 他のメガネでも同じ操作を繰り返します。

  代替案
  このレシピでは、ティラミスを1つに分けて提案しました。いずれにせよ、時間を短縮するために、グラスを単純な正方形または長方形の鍋に交換することが可能です。

  9. ティラミスグラスを冷蔵庫で2時間以上冷ましてからお召し上がりください。

  アリスのコメント-PersonalCooker

  コレステロールの痕跡を残さずに、卵とマスカルポーネの濃縮物を繊細なスプーンデザートに変える方法は次のとおりです。だから、少し後悔することなく食べることができます！そして、あなたはどのように野菜のティラミスを準備しますか？私に知らせてください、多分私にあなたのチューブにメッセージを書いてください！

  レシピに関する栄養価と健康コメント

  ビーガンティラミスは、それを構成する成分の種類（多くは自家製）のために、「正確な間接的な栄養の翻訳を得る可能性が低い食品です。おそらく動物由来の成分、コレステロール、貧しいものは含まれていません。飽和脂肪酸の。
  それは脂質タイプのカロリー有病率で、非常にエネルギッシュでなければなりません。乳糖は含まれていませんが、セリアック病の食事には適していません。
  ビーガンティラミスは、太りすぎ、高トリグリセリド血症、2型糖尿病の場合にはお勧めできないデザートですが、（適度に摂取した場合）高コレステロール血症に悪影響を与えることはありません。平均量は約30〜40gに相当します。