パイ生地のバラ

レシピの身分証明書

一食当たり241KCalカロリー

成分

250gのパイ生地
350〜400gのリンゴ
アプリコットジャム100g
未処理のレモンジュース
サルタナ50g

必要な材料

まな板
ナイフ
さまざまなサイズのボウル
みがきます
シリコンベーキングカップ
マフィン型

準備

このビデオの説明に従って、パイ生地を準備します。
リンゴの準備に専念してください。赤いリンゴを洗い、乾かします。リンゴを半分に切り、茎を取り除きます。
リンゴをまな板の上に置き、皮を上に向けます。リンゴを非常に薄いスライスに切ります。
スライスができたら、ボウルにレモン汁を入れます。
リンゴのスライスを電子レンジで800Wで2分間柔らかくします。
その間、ぬるま湯で満たされたボウルにレーズンを混ぜ合わせ、10分間柔らかくしておきます。
出てきた液体からリンゴのスライスを排出します。リンゴはカリカリにしないでください。ただし、過度に柔らかくしないでください。
生地を高さ10cm、長さ20cmの短冊状に切ります。アプリコットまたはオレンジマーマレードでストリップを磨きます。リンゴのスライスをパイ生地の片側に沿って置き、少し重ねて、皮のすぐ側に出てくるように注意します。
浸した水からレーズンを排出します。
リンゴの下にレーズンの薄層を作り、約3cmの無料のペストリーを残します。
レーズンと部分的にリンゴを完全に覆うように、ペストリーを内側に折ります。

正しい考え
パイ生地のバラを豊かにするために、松の実と挽いたシナモンを加えることをお勧めします。このようにして、シュトルーデルの典型的な風味を得ることができます！

生地を短辺から転がします。バラを手に入れる必要があります。
他のペストリーにもこの操作を繰り返します。
オーブンを180°Cに予熱します。
シリコンカップをマフィン型に挿入します。それぞれのバラをカップに入れ、180°Cのホットオーブンで20分間焼きます。
オーブンから取り出し、粉砂糖を添えて味わう。

アリスのコメント-PersonalCooker

バラ、お菓子、そしてすべてを食べるための美しい花束！花の贈り物として、それは常にヒットになると確信しています！

レシピに関する栄養価と健康コメント

パフペストリーローズは、主に炭水化物（単純および複雑）、脂質、最後にタンパク質で構成される、エネルギー摂取量の多いデザートです。脂肪酸は主に一不飽和であり、コレステロールは低く、繊維が豊富に見えます。
パフペストリーローズは、太りすぎの被験者の食事や、一般的には臨床食には適していません。また、セリアックや乳糖不耐症の栄養療法からも除外されています。（パイ生地に）バターが含まれているため、ビーガン食では避ける必要があります。
平均的な部分は約40g（100kcal）です。