チーズケーキのソフトスポットもありますか？残念ながら、それらはしばしばカロリーが非常に高く、卵と砂糖が多く、焼く必要があります。クラシックなチーズケーキの良さをすべて備えながら、卵も砂糖も使わず、調理も不要なケーキを発明しました！さらに、それはタンパク質の供給源です：あなた自身でそれを準備してください！
レシピのビデオ
ビデオの再生に問題がありますか？ YouTubeからビデオをリロードします。
レシピの身分証明書
- 一食当たり125KCalカロリー
-
成分
ベース用
- 無糖食品：ミューズリー100g
- ココナッツオイル20g
- ドライアプリコット30g
取材用
- バルサミコ酢大さじ2
- 未処理のレモンジュースと皮
- 新鮮なイチジクまたはフィオロニイチジク300g
クリーム用
- 新鮮なイチジクまたはフィオロニイチジク100g
- エリスリトール60g
- アイシングラス4g
- スキムミルク100ml
- ホエイプロテイン50g
- 豆腐300g
- 赤身のリコッタチーズ250g
- 未処理のレモンの皮
必要な材料
- 直径18cmの蝶番を付けられた鍋
- ボウル
- ミキサー
- 木製スプーン
- 小さな鍋
- ホイップ
- クッキングパン
- まな板
- ナイフ
準備
- ミューズリーとドライアプリコットをブレンダーに集めて粉末にします。得られた粉末をココナッツオイルと混ぜると、粘着性のあるパン粉が混ざります。
- オープニングモールド（直径18cm）にベーキングペーパーを敷きます。
- 鍋の底にクラムミックスを注ぎ、スプーンの後ろを使って、表面を平らにするために混合物を平らにします。
- 冷蔵庫に10分ほど入れます。
- その間に、フィリングクリームを準備します。アイシングラスを冷水で柔らかくします。
- 豆腐を新鮮な赤身のリコッタチーズとエリスリトールと混ぜて、クリームが出るまで混ぜます。レモンの皮の風味。
知ってた
豆腐はいわゆる「大豆チーズ」で、たんぱく質が豊富！新鮮なリコッタチーズもタンパク質源ですが、できれば脂肪含有量を減らしたスプレッドチーズに置き換えることができます。
エリスリトールはポリオールであり、わずか0.2 kcal / gの優れた砂糖代替品であり、グリセミック指数はゼロで、砂糖と比較して甘味力は70％です。- 浸した水からアイシングラスを絞り、熱いミルクに溶かします。ミルクと豆腐クリームゼリーを合わせます。豆腐とリコッタクリームをホエイプロテインで強化して、デザートのプロテイン摂取量を増やします。
- イチジクを洗い、立方体に切り、プロテインクリームに加えます。
- 冷蔵庫から鍋を取り出し、ミューズリーベースにプロテインクリームを注ぎ、表面を平らにします。
- ケーキを冷蔵庫に3時間入れます。
- それまでの間、カバレッジに焦点を合わせてください。イチジクを立方体に切り、鍋に集めます。大さじ1、2杯のバルサミコ酢を加え、レモンの汁とすりおろした皮で調理します。ジャムと同様の粘稠度が得られるまで、陽気な炎を維持しながら約5分間調理します。
- 冷ましてください。
- チーズケーキがコンパクトになったら、キャラメリゼしたイチジクの混合物で飾り、型から取り出し、スライスして提供します。
アリスのコメント-PersonalCooker
このチーズケーキで、デザートを食べることはもはやそれほど罪深いことではありません！たんぱく質の異常な供給のために、私たちはこのチーズケーキを運動後の完璧なスナックと見なすことができ、運動後の栄養素の補給と筋肉の栄養補給に理想的です！レシピに関する栄養価と健康コメント
イチジク入りの軽いタンパク質チーズケーキ-料理なしは、デザートのグループに属する食品です。
それは、主に炭水化物、次に脂質、そして最後にタンパク質によって提供される適度なエネルギー摂取量を持っています。
炭水化物は主に、生物学的価値の高い単純な飽和脂肪酸とペプチドです。
食物繊維は豊富で、コレステロールはわずかです。
イチジクの軽いタンパク質チーズケーキ-太りすぎや高コレステロール血症の場合に消費の部分と頻度を減らす必要がある場合でも、ほとんどの食事には調理は適していません（中鎖であってもまだ過剰である飽和脂肪の場合）。
食物繊維が豊富なため、腸の運動性が高まる可能性があります。
乳糖を含み、乳糖不耐症に対する食事療法には適していません。
グルテンフリーで、セリアック病の食事療法に適しています。
菜食主義者とビーガン哲学では許可されていません。
平均的な部分は約80g（100 kcal）です。
